切胃手术又称胃切除术，是在全身麻醉下，在腹腔镜下行胃切除的手术方式，相比于传统的开腹手术，具有创伤小、恢复快的优点，但切胃手术也存在一定的安全隐患，包括麻醉意外、手术意外、术后营养不良、倾倒综合征、胃食管反流病等。

1、麻醉意外：在麻醉手术过程中可能会出现麻醉意外，如呼吸、心跳停止，以及术中、术后大出血，可能需要进一步手术治疗;

2、手术意外：手术中出现吻合口瘘，切口感染或者术后出现胃食管瘘，以及术后出现胃部梗阻、穿孔等情况，需要再次手术治疗;

3、术后营养不良：手术以后由于手术切口疼痛，以及胃部容积减少，患者可能会出现营养不良、消化不良的情况;

4、倾倒综合征：胃切除以后将部分胃体切除，造成残胃容积减小，部分胃窦位置发生改变，会导致倾倒综合征，出现腹胀、头晕、恶心、呕吐等症状;

5、胃食管反流病：由于将胃部切除，胃酸直接刺激食管，会引起食管黏膜损伤，会导致胃食管反流病，出现反酸、烧心、口苦、口臭等症状。

此外，还可能会改变幽门的正常解剖结构，继而导致幽门闭合不全，引起胃酸反流入食管，以及咽喉炎、反流性食管炎等疾病。虽然切胃手术存在一定的安全隐患，但如果没有必要进行切胃手术治疗，建议进行饮食调控，控制饮食、少食多餐，以及加强运动，还有戒烟、戒酒，从而降低切胃手术给身体带来的不利影响。

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