癫痫是以脑神经元过度放电、中枢神经系统功能失常为特征的慢性脑部疾病，饮食禁忌一般包括刺激性食物、油腻食物、兴奋性食物、过咸或过甜的食物等。

1、刺激性食物：比如酒、浓茶、咖啡、碳酸饮料等，这些食物的刺激性比较大，进食后可能会使神经兴奋，而在癫痫发作时，会导致患者肌肉抽搐，可能会诱发癫痫发作;

2、油腻食物：如肥肉、奶油等，如果癫痫患者进食过多油腻食物，可能会导致胃肠消化不良，造成胃部不适，而癫痫发作时，胃部可能会出现强烈收缩，可能会导致口腔咬伤等，不利于癫痫患者的恢复;

3、兴奋性食物：比如胡椒、花椒、辣椒、碳酸饮料等，这些食物具有一定的兴奋性，进食后会刺激大脑皮层，导致大脑异常兴奋，从而诱发癫痫发作;

4、过咸或过甜的食物：比如腌制食品、糖果、甘蔗等，这些食物含盐量比较高，可能会刺激大脑神经，导致血压升高，出现脑供血不足，而癫痫发作时，血压可能会突然升高，容易诱发癫痫发作。

此外，癫痫患者还要避免暴饮暴食，不要吃过冷、过热的食物，过冷的食物容易使大脑神经兴奋，而过热的食物容易使大脑神经兴奋，都可能会诱发癫痫发作。癫痫患者饮食应以清淡、营养丰富为主，可以多吃新鲜的蔬菜、水果，比如菠菜、苹果等，可以补充身体所需的维生素。另外，患者要放松心情，保持心情舒畅，避免情绪过于激动，以免诱发癫痫。

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