王色蓉医师讲解痛风病人可以适量吃猪血，因为猪血中的嘌呤含量较低，一般不会引起痛风发作，但是也不能过量食用，过量食用可能会导致痛风发作或加重痛风病情。痛风是一种代谢性疾病，主要是嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄障碍导致，其具体的发病机制尚不明确，有可能与遗传因素有关，也有可能是环境因素、药物因素导致。

猪血属于血液制品，其中的嘌呤含量较低，每100g猪血中的嘌呤含量大概有3mg，所以痛风病人可以适量吃猪血，一般不会引起痛风发作。但是猪血也属于动物内脏，也是高嘌呤食物，如果过量食用，可能会导致体内尿酸升高，从而诱发痛风或加重痛风病情。

痛风病人在日常生活中应注意合理膳食，尽量以低嘌呤饮食为主，如大米、面条等，也可以多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、油菜、芹菜等，尽量少吃高嘌呤食物，如海鲜、肉类、啤酒等，还要在医生指导下服用药物进行治疗，如非布司他片、别嘌醇片等。

【申明：本文由第三方发布，内容不代表本网站的观点和立场。请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。本网发布或转载文章出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。如因作品内容、知识产权和其它问题需要与本网联系的，请发邮件至tousu#mail.39.net；我们将会定期收集意见并促进解决。】