南京儿科医院：如何科学的帮助孩子长高

　　目前的科学研究认为身高的遗传因素占70％左右。遗传决定了一般的生长范围，但遗传潜能的开发更多的是取决于后天的环境因素。所以，父母的责任是为孩子创造更好的成长环境，充分发挥大自然赋予他们的成长潜力，从而获得自己理想的身高。抓住快速成长的时间在孩子的生长发育过程中，有两个高峰期，一个是婴儿期，一个是青春期。医生指出，为了防止儿童在快速生长期掉队，需要注意营养充足，营养合理分配，作为儿童生长发育的物质基础，避免偏食。很多身高不足的孩子与营养的缺乏或过剩密切相关，所以科学喂养和合理搭配非常重要。那么，孩子个子不高该吃什么呢？

　　一、猪肝蛋

　　鲜猪肝50克，鲜鸡蛋1个，米饭100克。首先，在锅里煮米饭，直到它开花。猪肝做成糊状，用少许食用油炒一下备用。将鸡蛋做成蛋花，和热鸡肝一起放入粥中，熬成粥，加温调味后隔天吃一次。猪肝富含优质蛋白质，富含钙、、磷和维生素a，鸡蛋中含有婴幼儿所需的鸡蛋蛋白和鸡蛋球蛋白，并富含钙、、磷等无机盐，是儿童的理想食品。

　　二、蛋黄粥

　　一个新鲜鸡蛋，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄磨碎，在煮熟的米粥中拌匀，一天吃12次。蛋黄富含卵磷脂、钙、磷和维生素A、脂质，适合婴幼儿食用。

　　三、鸡肝猪腿黄芪汤

　　取鲜鸡肝50克，鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。将鸡肝切成薄片备用；将猪腿骨打成碎片，与黄芪、五味子一起放入砂锅。加入适量清水，用武火煮沸，再用文火煮沸一小时，然后滤出骨渣和药渣。然后将鸡肝切片放入煮熟的猪骨汤里，根据口味加入调料，加热后吃鸡肝喝汤。鸡肝富含蛋白质、钙、磷和多种维生素，猪腿骨还含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素。黄芪、的添加有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对儿童长骨的生长发育非常有利。四个、猪骨菠菜汤

　　取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。猪脊骨用清水洗净，切成块，放入砂锅中，加入适量清水，煮两小时；然后把洗好的菠菜放进汤里，再煮10分钟，加调料，喝汤吃菠菜。猪脊骨中含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对镁、铁、钙、磷等无机元素的补充效果较好。

　　五、鱼酱焖烂面

　　去骨鱼20g、鸡汤碗、番茄半、龙须面25g。西红柿去皮切成小块，鱼用盐打碎；将底油加热，炒番茄，然后加入鸡汤调味；汤煮开后，放入面条，关小火，放入鱼泥，逐渐煮开，闻到香味就关火。鱼不仅能让婴儿长高，还能帮助他们的大脑发育，变得更聪明。

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