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冰箱不是保险箱!医生指点:吃坏肚子,先在家这么做

2019-07-25 08:34:0039健康网A+

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现在,进入三伏天了,这温度是越升越高,而我们能在这高温下安然处之,真的是要感谢“空调”和“冰箱”这两大法宝

我们都知道,空调虽能带来凉爽,但要是使用不当,就会得“空调病”。其实,要是冰箱使用错误,在夏季也会很容易得“冰箱病”,你知道?

近日,常州一位患者因为吃了一碗放在冰箱7天的咸粥,继而出现了严重的恶心、呕吐、腹泻症状,入院时已经处于休克的状态,经医生诊断,他得的是“冰箱病”。

得了冰箱病这么严重?为啥会得这种病?看了这个新闻,大家是不是跟小九一样,对这“冰箱病”甚是费解,而在这炎炎夏日,冰箱又是不可缺少,这该咋办?

为了让我们能清楚认识这一病症,并寻找解决方法,小九请来了复旦大学附属华东医院健康体检部副主任医师——从建华来作详细讲解。

“冰箱病是近年来出现的一个新兴词,是指人们在食用了存放在冰箱中的不洁食物后出现的腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不良反应。”从医生介绍。

如今,绝大部分人的意识里,都把冰箱当作“保险箱”,将各种食材都往冰箱里塞,尤其是夏天,认为只要食物放在冰箱,无论搁置多久,拿出来吃都是没问题,这是一种非常错误的想法。

其实,冰箱并没有我们想象中那么安全,冰箱的作用只是让细菌的繁殖速度放缓,并不能阻止细菌的侵袭。尤其还有一些不怕冷的细菌,如大肠杆菌、沙门氏菌等,它们往往会侵袭过久的冷藏食材。

如果这些食材处理不当,进入我们的体内,会容易引起各种细菌感染的病症,对于抵抗力差的老人和小孩,严重的话可能会危及生命。

从医生表示,夏季是冰箱病的高发季节,出现的原因除了吃存放冰箱太久的多余食材或剩菜剩饭,导致细菌感染,出现胃痛、腹泻外,贪吃过多的冰镇食物也是主要诱因之一。

在这酷暑难耐的日子,在空调房,吃上半个冰镇西瓜,或者来上几根雪糕,简直快活似神仙。

然而,嘴巴一时爽,肠胃“火葬场”,过多的冷食物进入我们的肠胃后,会使肠胃在受到强烈的低温刺激后,血管骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液停止分泌,从而导致生理功能失调,诱发上腹阵发性绞痛、呕吐等症状。

“尤其是冰镇的瓜类,非常容易刺激我们的脾胃,出现肠胃不适的情况,建议大家尽量不吃冰镇西瓜,最好现买现吃。”从医生建议。

从医生告诉小九,要想夏季不让自己的肠胃受苦,远离冰箱病,做好预防最重要,而这预防的关键,就是需我们真正做到正确使用冰箱,合理存放冰箱食材。


1、为了防止出现交叉污染,各类食材最好生熟分开,每一样都要分类密封,既一目了然,也可保持冰箱的干净。

2、冰箱中的肉类食品,冷藏时间最好不超过2天瓜果蔬菜类食材不宜超5天

3、冰箱虽能抑制一些细菌,但并不能做到完全杀菌,为了保护食材不受到污染,至少需要半年对冰箱进行一次清洗消毒

4、从冰箱中取出的水果、饮料,不要拿出来后马上就吃,一定是要在常温的环境下放一段时间再食用,可减轻对肠胃的刺激。

5、对于在冰箱放置的饭菜,需要彻底加热再食用,以便完全杀死饭菜上的细菌。

6、平时冷冻食材尽量一次性就吃完,因为反复解冻的肉类食材会更容易使细菌滋生。

7、冰箱不是保险箱,建议给冰箱“瘦身”,冰箱里存放的东西之间应有空隙,以利空气对流,早消灭这些食材,再购买新鲜的食材。

出现冰箱病,多半是肠胃不适,面对轻微的腹泻、呕吐和胃痛,从医生建议,患者可以先不去医院,在家喝一点藿香正气水,饮食刚开始喝一些白米粥,肠胃得到适度缓解后,再吃一些无油面条,增强体力,通过饮食来慢慢调理难受的肠胃。

若自己肠胃病发作是疼痛难忍,或者一直不停拉肚子,出现严重的呕吐症状,为防止因脱水严重发生休克的情况,需及时送往医院,寻找专业的医生进行治疗。

现在,大家知道什么是“冰箱病”了吧!其实,夏季冰箱病出现得多,说白了,就是我们贪吃凉和过度依赖冰箱惹的祸。所以,今晚大家回去赶紧检查下自己的冰箱,里面的食材该扔就扔、该吃就赶紧吃吧。



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