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老人夏季食欲不振? 试试这两款汤

2018-07-30 00:10:58华龙网健康频道A+

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  夏天天气闷热,容易让人食欲不振。特别是老人容易脾虚,胃肠道功能也会减弱,所以在饮食方面尤其要注意。那么老年人夏季饮食有哪些禁忌要避免呢?接下来就随小编一起来了解一下。

  老年人夏季饮食有哪些禁忌?

  宜素少荤:医学研究证明,许多老年病与嗜食荤腻有关。老年人一般好静少动,热能消耗较少,过多摄取荤食或经常饮食过量,既加重胃肠负担,又易肥胖,导致诱发多种疾病。因此,老年人的食谱应以素为主。

  宜鲜忌陈:新鲜食品营养丰富,易于消化吸收。老年人的食物以随购随食为好。尤其是夏季,以免肠胃受累,引起某些疾病。

  宜少忌多:老年人食物应依据少而精、少吃多餐的原则。把胃填得太满,是老年人饮食生活中之大忌,长些以往,不利健康。

  宜淡忌咸:过咸、过甜、过辣的口味对老年人都不适宜,患有高血压、心肾疾病的老年人,口味更宜清淡。

  宜温忌冷:老年人我为虚寒之体,温食可暖胃养身。平日里应少吃冷食,更忌生食。即使在盛夏伏暑,过食冷饮也会对老年人的身体健康疾病危害。

  夏季老年人饮食不振如何调理?

  首先,要注意及时补充水分,以促进新陈代谢。同时,多吃一些提高食欲的食物,如山楂陈皮生姜等。另外,注意补充充足的维生素B1,它有促进食欲和消化的作用,如小米、燕麦、绿豆等。

  1、健脾消食汤方

  中医认为,脾胃是“后天之本”,特别是夏季胃口不好时,开胃要以脾胃为先。在此,为夏季食欲不振的老年人推荐了一款健脾消食汤方。

  2、神曲麦芽鸡内金汤

  材料:神曲10克、谷芽30克、麦芽30克、鸡内金10克、淮山30克、莲子20克、猪肉100克、生姜3片。

  做法:以上食材洗净备用,猪肉焯水放入锅中,加适量水,将所有材料放入锅中,中火炖1小时,随后转小火熬半个小时后,加盐调味即可。

  功效:健脾消食,可用于脾胃虚寒、消化不良、腹胀等引起的不适。



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