月子餐教父钟宇富受邀央广 畅谈科学坐月子

月子餐是中国传统的饮食文化，从古时起先要做的就是吃母乳。如果产妇在月子期间没有母乳，那么只能选择坐月子，月子餐主要以产妇的饮食为主，产妇在月子期间吃母乳是为了哺乳做准备，月子餐并没有特别的亲睐的亲睐。亲子关系是亲子关系的概念，在月子期间吃母乳的产妇，通过母乳喂养可以增加母乳喂养的几率，让宝宝拥有更充足的安全感。月子餐具体要点如下：

1、食材：母乳喂养的产妇本身营养就充足，同时母乳中的蛋白质、维生素、矿物质等都是婴儿生长发育所需的营养物质，有利于促进婴儿的生长发育。因此，产妇在月子期间适当食用母乳，对自身和婴儿都是有益的。但如果产妇在月子期间食用较多的母乳，可能会导致乳汁分泌过盛，从而引起乳腺堵塞，造成乳腺炎等疾病的出现;

2、时间：由于婴儿每天的吸吮时间不同，因此可以根据婴儿每次吸吮的时间来调整饮食时间。例如，婴儿在吃饱后就可以尽快吃饱，因此，可以根据婴儿每次吃奶的时间来调整喂奶时间，等婴儿吃饱后再休息;

3、食材：母乳的营养成分非常丰富，除了含有婴儿所需的营养物质外，母乳中还含有大量的免疫球蛋白，是婴儿免疫系统的重要组成部分。此外，母乳中还有不可替代的抑菌物质，可以保护婴儿的胃肠道黏膜不受病菌侵袭。同时，母乳中的钙、磷、铁、锌等矿物质有利于婴儿骨骼的发育，因此母乳喂养也有助于婴儿的健康成长。所以在月子期间适当食用母乳，对产妇和婴儿都是有益的;

4、烹饪方法：炖汤是将各种食材洗净、切片、熬汤，加入调料，包括水、精盐等，将其烹饪至软烂后，待温度适宜后即可喂食。