妊娠期糖尿病能吃赤豆吗

妊娠期糖尿病患者可以适量食用赤豆。

赤豆含有丰富的膳食纤维，能够减缓食物在肠道中的消化吸收速度，从而降低餐后血糖峰值，适合妊娠期糖尿病患者食用。但需要注意的是，如果患者对赤豆有过敏史，则不宜食用。

妊娠期糖尿病患者还应避免摄入高糖食品，如糖果、糕点等，以减少血糖波动。

对于妊娠期糖尿病患者而言，饮食控制至关重要，建议咨询营养师制定个性化饮食计划，并定期监测血糖水平，确保母婴健康。