皮蛋孕妇能吃吗

孕妇可以适量食用皮蛋。

皮蛋中含有一定的矿物质元素以及氨基酸成分，适当进食有助于为机体补充营养物质，并且还可以起到增进食欲的作用。但是由于皮蛋属于腌制品，其中可能会添加一定的防腐剂，因此要严格控制摄入量，以免加重胃肠道负担，不利于身体健康。

如果孕妇对鸭蛋过敏，则不建议食用皮蛋，否则可能引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

孕期饮食需注意均衡多样，避免过量食用高盐或加工食品，以减少妊娠期高血压疾病的风险。