胎盘营养价值高，食用还可治病？别再被谣言误导了

胎盘是母亲在怀孕过程中和腹中的宝宝进行物质交流的组织，胎儿在子宫中发育，依靠胎盘从母体取得营养，胎盘在孕期相当重要，宝宝出生之后，胎盘也将会随着宝宝的出生而娩出。胎盘在中医上又叫紫河车，含有很多营养物质，药用价值极高。

有些产妇在生产之后，家属会将胎盘带走，炮制之后煲汤、炒菜，认为这样吃了大补。虽然听起来有点毛骨悚然，但是真的有很多人吃胎盘，并且吃完之后反映还不错。甚至还有人传言，吃胎盘有补气、养生、美颜的功效，从科学的角度讲，吃胎盘真的有这么神奇吗？让我们听听专家怎么说！

在中医上，胎盘又称“紫河车”，有补肾益精，养血补气的功效，经常被用于气血亏虚、面色萎黄、气短乏力等症状，而且在中医上紫河车还是补肾壮阳的良药，可用于治疗腰酸腿软、经常耳鸣，阳痿的患者。

但是西医认为，胎盘其实就是块蛋白质，虽然具有一定的营养价值，但是并没有传说中的那么神奇。而且胎盘中含有的营养物质，在生活中可以很容易找到可替代的，并且食用起来会比胎盘更安全。从医院带回家的胎盘，并不能排除是否存在传染源，在煮食胎盘的过程中，如果处理不当，吃完之后也可能会出现不良反应，甚至感染疾病。

小编要提醒大家，中药中的紫车河是胎盘已经经过处理、烘干之后的，跟正常从医院带出来血淋淋的胎盘还是有区别的，自家煮胎盘吃也不是不可以，但是处理上一定要小心。

自家煮胎盘吃有什么注意事项：

①在挑选胎盘的时候，一定要特别重视，通过医院的检查消毒，确定是安全健康无病害的才可以带回家，对于来历不明的胎盘最好不要选择，最好不要选择来历不明的胎盘，以免其携带传染病毒。

②在处理胎盘的时候，要注意胎盘的保存方式，时间越短的胎盘越好，在烹饪过程中，要注意高温灭菌，若是不健康的胎盘对于吃的人和参与烹饪的人来说都有很大感染疾病的风险。

胎盘其实经过高温炖煮处理之后，是和其他的肉类没有太大区别，至于传说中的产后大补、下奶、美容养颜等神奇功效，并未得到证实，希望大家选择吃胎盘的时候要谨慎。