39健康

孕妇吃油条易致胎儿痴呆

  在美国长岛地区,长期流着一种震颤麻痹神经系统疾病,经过科学家试验,发现当地土壤中含铝的成分高得惊人。又有人用含铝高的饲料喂养动物或直接把铝注入猫的脑内,结果这些动物都变成了痴呆也有科学家解剖了一些因痴呆而死亡的病人,同样发现其大脑中含有高浓度的铝元素,最高者可达正常人的30倍以上。由此判断铝的超量对人的大脑是极为不利的。

  在油条的制作时,须加入一定量明矾,而明矾正是一种含铝的机物。炸油条时,每500克面粉就要用15克明矾,也就是说,如果孕妇每天吃两根油条,就等于吃了3克明矾,这样天天积蓄起来,其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘,侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,增加痴呆儿的机率。

(责任编辑:陈默 实习编辑:小D)

2011-05-09 07:36:00浏览51举报/反馈
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卢成瑜主任医师
广州医科大学附属第一医院 三甲
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