胆结石患者可以适量食用黑芝麻，但应避免过量，以免引起不适症状。
因为黑芝麻中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类等，能够为身体提供能量，并促进新陈代谢。此外，其还具有润肠通便的作用，可预防便秘的发生。但是，如果过量食用可能会导致血脂升高，进而诱发胆结石发作或者加重病情。因此，建议胆结石患者在医生指导下适量食用黑芝麻。
除了黑芝麻外，胆结石患者还可以适当进食富含维生素C的食物，如橙子、猕猴桃等，有助于促进胆固醇代谢，辅助降低胆结石的风险。
对于胆结石患者而言，饮食调整至关重要，日常生活中需注意均衡膳食，避免高脂、高胆固醇食物，如红肉、黄油等，以减少胆结石发作风险。
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