牙咬东西酸疼可能是龋齿、牙髓炎、牙周炎、牙本质过敏症或牙龈炎等疾病引起的，需根据具体病因进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便获得适当的诊断和治疗。
1.龋齿
龋病是由细菌感染引起的牙齿硬组织腐败性疾病，在病变过程中会导致牙体组织脱矿、软化、坏死，进而形成龋洞。当食物嵌入龋洞时会引起疼痛。充填术是常见的治疗方法，通过去除受损组织后填充适当的材料如复合树脂或银汞合金来恢复牙齿结构和功能。
2.牙髓炎
牙髓受到细菌感染引起炎症反应，导致神经敏感性增加，易受温度刺激而产生疼痛。此外，炎症还可能向周围组织扩散引起放射痛。根管治疗是常用的保守治疗方法，旨在清除感染的牙髓组织并填充根管系统以隔离外界刺激。
3.牙周炎
牙周炎由牙菌斑生物膜引起的牙周支持组织慢性炎症，可导致牙槽骨吸收和牙齿松动。咀嚼硬物时，牙齿移动可能会加剧炎症反应，从而引起疼痛。非手术治疗包括洁治、刮治等，目的是去除牙石和菌斑，控制局部刺激因素；必要时也可遵医嘱使用抗生素如甲硝唑进行辅助治疗。
4.牙本质过敏症
由于长期存在不良口腔卫生习惯等原因导致牙釉质损伤，使牙本质暴露在外，当遇到冷热刺激或者进食坚硬的食物时就会出现疼痛的症状。可以遵照医生指导使用脱敏牙膏刷牙，也可以用脱敏牙贴片覆盖敏感区域等方式缓解不适症状。
5.牙龈炎
牙龈炎是由于牙菌斑微生物附着于牙面所致的一种炎症反应，如果不及时处理，炎症会进一步发展，可能导致牙龈红肿、出血等症状加重。患者可在医生指导下采用龈上洁治术彻底清除菌斑、结石，配合使用含氯己定成分的漱口水以减少口腔内细菌数量。
建议定期进行口腔健康检查，特别是对于有龋齿或其他口腔疾病的个体。推荐的检查项目包括X线检查、探针检查以及对患处的触诊，以评估病情严重程度并制定合适的治疗方案。
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