银耳甲状腺癌能吃吗

银耳甲状腺癌患者可以适量食用银耳。

银耳中含有一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质元素，甲状腺癌患者适当进食有助于补充身体所需的营养成分，提高自身免疫力。但不宜过量食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹泻等症状。另外，对银耳过敏的甲状腺癌患者则不建议食用，以免诱发或加重过敏症状。

如果患者对银耳过敏，则不可以食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于甲状腺癌患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，日常生活中需注意避免摄入可能影响甲状腺功能的食物或药物，并保持均衡饮食以促进病情恢复。