白背黑木耳又称为侧耳、树鸡，其功效为润肺凉血、活血化瘀等。如果对白背黑木耳过敏，则需禁止食用。
一、功效
1.润肺凉血：由于白背黑木耳味甘、性平，具有滋阴补肾、润肺养胃的作用，对于阴虚火旺所引起的咳嗽、痰中带血等症状可起到辅助治疗作用，并且其中含有较多的胶质，能够补充人体所需的营养物质。
2.活血化瘀：因为白背黑木耳中含有较多纤维素以及多种矿物质元素，如钙、磷、铁等，适当进食后可以促进胃肠蠕动，预防和缓解便秘症状。另外，从中医角度来讲，白背黑木耳还具有一定活血化瘀的效果，因此女性在经期出现小腹疼痛时也可以使用该药进行改善。
3.其他功效：白背黑木耳中的含糖量较低，糖尿病患者适量吃不会导致血糖升高，所以适合糖尿病患者作为食物食用。
二、禁忌
若人群对其存在过敏的情况，则需要避免食用，以免诱发皮疹、瘙痒等不适情况发生。同时痛风、脾虚滑肠者也不宜大量服用此物，否则可能会加重病情。
此外，建议日常生活中尽量不要过量摄入白背黑木耳，以免增加消化道负担而引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应。若人群出现上述不适症状，应及时去医院内科就诊，完善视诊、血常规等相关检查明确诊断，在医生指导下积极治疗。
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