冬天精酿啤酒少喝通常是因为酒精需要经过肝脏代谢，还可能会对肝脏造成一定的损伤，另外，冬天天气较冷，喝冰啤更易导致胃部受寒，所以建议适量喝精酿啤酒。
1、酒精需要经过肝脏代谢：由于冬天天气较冷，所以部分人群想要在冬天喝精酿啤酒，可以少量喝一些，此时并不会对身体健康造成影响，还可以补充一定的能量;
2、对肝脏造成一定的损伤：精酿啤酒一般是通过发酵酿造，所以保存时间会相对较短，在制作的过程中会产生一定的酒精，虽然酒精浓度会降低，但过多的酒精会损伤肝细胞，进而对肝脏造成一定的影响，所以建议冬天精酿啤酒少喝;
3、对胃部造成较冷：冬天天气较冷，部分人喜欢喝冰啤，如果冬天喝冰啤，会对胃部造成较大的刺激，因为冬天天气较冷，喝冰啤后会导致胃部血管收缩，所以会导致胃部出现不适，而且还会引起胃胀、胃痛等症状，所以冬天精酿啤酒少喝;
4、其他影响：冬天精酿啤酒含有一定的糖分，如果喝得过多可能会出现血糖升高的情况，所以糖尿病患者需要注意尽量少喝精酿啤酒，以免导致病情加重。
由于精酿啤酒中含有一定的酒精，所以对酒精过敏的人群需要注意避免喝精酿啤酒，以免导致过敏症状，出现皮肤瘙痒、呕吐等症状，若出现过敏症状，可遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物治疗。
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