过量食用维生素a会怎么样

过量食用维生素A可能导致维生素A中毒、骨骼生长迟缓、皮肤瘙痒、头痛以及肝毒性。

1.维生素A中毒

维生素A在体内蓄积过多时，会导致其在肝脏中转化为具有神经毒性的视黄酸。导致神经系统和视觉功能受损，出现头晕、嗜睡、视力模糊等症状，严重者甚至可能导致死亡。

2.骨骼生长迟缓

过量摄入维生素A会影响钙质吸收，干扰骨组织矿化过程。导致儿童出现骨骼发育迟缓、成年患者发生骨质疏松等问题。

3.皮肤瘙痒

过量维生素A会造成角质层变薄，降低皮肤屏障功能，使皮肤更容易受到刺激。从而引发皮肤干燥、脱屑、瘙痒等不适症状。

4.头痛

过量维生素A可引起颅内压增高，压迫脑部神经组织。导致患者出现持续性或阵发性头痛的情况。

5.肝毒性

大量摄入维生素A后会在肝脏中积累并形成过氧化物，对肝细胞造成损伤。会引起恶心呕吐、食欲不振、右上腹痛等消化系统症状以及乏力、发热等全身症状。

若长期存在维生素A摄入过量的风险，建议定期进行血液生化检查以监测相关指标。必要时可在医生指导下使用维生素A缺乏症治疗药物如维A酸片、异维A酸软胶囊等。