IgA肾病患者可以吃烫面，但是不建议多吃。IgA肾病是一种肾小球系膜的病变，是慢性肾小球肾炎中常见的一种病理类型，其以IgA为主要的临床表现，部分患者会出现镜下血尿或蛋白尿。一般情况下，患者的饮食要求主要是低盐、低脂、低嘌呤饮食，有助于降低肾脏负担，促进病情恢复。
1、低盐饮食：盐中含有钠离子，如果烹饪过程中加入盐分，过多进食会导致体内钠离子增多，可造成细胞外液渗透压升高，导致患者水肿、血压升高，加重病情。所以不建议患者吃太多腌制食品、熏制品，包括咸菜、酱油泡菜等，也不建议吃太多肉类食品和油炸食品，如肥肉、五花肉等;
2、低脂饮食：IgA肾病患者蛋白丢失，导致低蛋白血症，可出现胃肠黏膜水肿、食欲下降等症状，如果进食高脂肪食物，容易导致消化不良、腹泻等症状。虽然烫面中脂肪含量较少，但也含有一定的脂肪，所以不建议患者吃太多烫面;
3、低嘌呤饮食：因为大部分的蒸煮面饼都是经过油炸处理的，所以其中含有较多的嘌呤成分，如肥肉、五花肉等，如果患者进食过多，容易导致体内嘌呤含量增多，造成尿酸升高，从而加重病情。所以不建议患者吃太多高嘌呤食物;
4、其他：虽然IgA肾病患者可以吃烫面，但是不建议经常吃或者大量吃。因为IgA肾病患者存在不同程度的肾功能减退情况，摄入过多高嘌呤食物会增加肾脏代谢负担，不利于病情恢复。
39健康网
