轻度的酒精性肝炎患者可能在戒酒后1-2个月恢复，而中重度的酒精性肝炎患者病情严重且病程较长，通常难以完全治愈，需要3-6个月的时间进行积极治疗才可以使肝脏功能得到改善。如果患者的病情比较严重，甚至会发展为肝硬化、肝衰竭等疾病。
一、轻度酒精性肝炎
若患者只是出现了轻微的症状，并没有伴随其他不适症状，而且自身的免疫力比较好，在戒酒以后身体所出现的问题能够得到有效控制，一般在1-2个月就可以恢复健康。
二、中重度酒精性肝炎
1.改善生活方式：建议此类患者注意合理饮食，避免再进食辛辣刺激性的食物，如川菜、麻辣烫等，同时也要减少高脂类食物的摄入，比如肥肉、炸鸡等，以免加重对肝脏的损伤。另外还要保证有充足的睡眠和休息时间，不可以过度熬夜，否则也有可能会影响到病情的恢复。
2.药物治疗：对于存在明显炎症或纤维化病变的患者，则需遵医嘱使用保肝护肝以及抗病毒的药物进行治疗，例如复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊、恩替卡韦分散片等。
3.手术治疗：部分进展到肝硬化的患者必要时还需考虑采取手术的方法进行治疗，比如经颈静脉肝内门体分流术、肝移植术等。
4.其他措施：酒精性肝炎患者还应进行综合护理，包括戒烟、适度饮酒(每天白酒不超过25ml，啤酒不超过750mL)、劳逸结合、慎用相关药物及保健品等。
除此之外，还可通过针灸穴位刺激等方式辅助调理，以促进疾病的恢复。若期间出现明显的不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。
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