餐后血糖高可以吃鸭血粉丝

餐后血糖高的患者，可以适当吃鸭血粉丝。餐后血糖高主要是由于饮食不当，导致血液中葡萄糖浓度超过正常水平而引发的一种现象，主要与胰岛素分泌不足或者胰岛素利用障碍有关。鸭血粉丝的主要成分是鸭血，还含有一定的碳水化合物以及少量的蛋白质、氨基酸、无机盐等，其中的含糖量并不高，升糖指数也不高，因此餐后血糖高的患者可以适当吃鸭血粉丝。

1、吃鸭血粉丝的量：吃鸭血粉丝时应注意吃的量，每顿不超过100g，如果吃得过多，超过身体所能承受的范围，则会导致血糖在短时间内快速升高，对身体造成不良影响;

2、吃鸭血粉丝的方法：建议吃清汤或者水煮鸭血粉丝，尽量不要吃油炸的鸭血粉丝，因为油炸的鸭血粉丝含油量比较高，对血糖的控制不利，也不利于消化。如果想吃鸭血粉丝，可以在鸭血粉丝中加入少量的油、盐等调味品;

3、其他方面：餐后血糖高的患者除了可以吃鸭血粉丝外，还可以吃一些升糖指数较低的食物，如绿豆、洋葱、番茄、黄瓜等，同时还应在日常生活中加强锻炼，帮助控制血糖;

4、服用药物：如果餐后血糖高的患者通过饮食控制、运动无法缓解，则可以在医生指导下服用二甲双胍、格列苯脲、格列齐特、格列美脲等降糖药物，或者皮下注射胰岛素等进行治疗。

餐后血糖高的患者建议多注意饮食，避免暴饮暴食，尽量少吃或不吃含糖量高的食物。日常生活中还应注意监测血糖，如果出现头晕、乏力等低血糖症状，应及时到内分泌科就诊，完善血糖、糖化血红蛋白等检查，以明确具体情况。