通常情况下,老母鸡可以与枸杞、当归等中药材一起炖汤来起到滋阴补肾的作用。此外,还可以选择一些食物进行搭配,如黑豆、核桃、桑葚或者是山药等。
1.枸杞:具有滋补肝肾、益精明目的功效,在临床上主要用于治疗肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩等症状。而老母鸡则能够起到补中益气的功效,两者一起炖汤喝后也能够达到滋阴补肾的效果。
2.当归:味甘而重,既能补血又能活血,还兼具调经止痛以及润肠通便之功,性温而不燥,适用于各种血证。如果存在气血不足的情况,则可以在医生的指导下使用当归和老母鸡一起煲汤喝,从而辅助改善不适症状。
3.黑豆:是一种药食同源的食物,具有祛风除湿、补肾壮阳的功效。对于肾虚导致的腰膝酸软、夜尿频多者,适当食用后也可以得到一定的缓解作用。
4.核桃:属于日常生活中比较常见的食材,同时也是一种中药材,具有补肾固精、温肺定喘、消石利尿的功效。若患者出现腰脚疼痛、梦遗滑精等情况时,则可遵医嘱适量进食后以缓解病情进展。
5.桑葚:其味甜汁水丰富,营养成分较高,含有多种维生素及钙、铁、锌、硒等矿物质元素,有滋阴养血、生津润燥、乌发明目等功效。对于阴虚火旺所引起的眼睛干涩、头发脱落、须发早白等病症,具有一定调理效果。
6.山药:是药食两用的食材,其中药名为薯蓣、淮山,味甘,性平,入脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾助阳、固肾益精、强筋健骨、延年益寿、增强人体免疫功能、美容养颜等功能。因此将老母鸡与山药一起炖煮食用,也能帮助滋阴补肾。
需要注意的是,并非所有人群都适宜服用老母鸡炖汤,对鸡汤过敏的人群不宜饮用,以免诱发或加重身体不适。另外,从中医角度来说,阴虚体质的人也不宜过量或长期进补,否则可能会因热上火而导致病情加重。
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