花生吃多了会导致肿瘤扩散？患癌后，能吃和不能吃的，给你讲清楚

马大爷今年72岁，自从去年被确诊胃癌做完手术后，一度认为是自己吃的太好才被癌症盯上了。

出院后便忌口各种所谓的“发物”，鸡肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、花生等食物统统不吃，只吃面条、蔬菜、水果，希望饿死肿瘤。

家里人轮番上阵劝说都没用，眼看着马大爷瘦的只剩骨头了，便赶紧带他到医院检查，结果发现他蛋白质、能量摄入不足，癌症还复发扩散了。

医生告诉马大爷，肿瘤是饿不死的，即便不吃肉类，肿瘤也会从身体内获取养分，一旦出现营养不良，免疫力下降不说，抗肿瘤的能力也会下降。

一、花生是癌症催化剂，吃多了会导致肿瘤扩散？

有研究发现肿瘤患者花生吃多了会增加癌症扩散风险，真的是这样吗？

利物浦大学的研究人员发表在《癌变》上的一项研究发现，癌症患者食用花生确实可能增加癌症转移风险。

不过，营养学主任医师、中国营养学会科普委员葩丽泽指出：只有大剂量的食用花生（一次吃250克以上）后一小时左右才会增加癌症转移风险，少量食用花生并不会导致癌症转移。

而且适量食用花生还有防癌作用，成都市第五人民医院临床营养科医师兰茜指出：适量食用花生能降低中年女性患肠癌的风险，因为花生红衣中的原花青素等抗氧化物质，可干扰癌细胞增殖和生长。

但并不是所有花生都能吃，中日友好医院普外科主任医师杨志英提醒：发霉的花生和土榨花生油中含有致癌物黄曲霉素，长期食用会增加肝癌风险，就别再吃了。

二、癌细胞转移、扩散前，身体会出现哪些表现？

癌症转移是指癌细胞离开原发病灶，经由血液或其他系统扩散到身体其他部位，并长出新肿瘤的过程。

癌症转移的步骤是癌细胞先脱离原来的肿瘤，进入血液或淋巴系统，附着在血管壁或淋巴管壁上，并进入新器官，且躲过人体免疫系统的攻击在新位置生长、繁殖出来。

癌症一旦出现转移扩散，就可能造成相应器官的功能障碍，从而引发下面几种明显症状！

1、淋巴结无痛肿块

如果腹股沟、锁骨、脖子、腋窝等处能摸到无痛、质地较硬的肿块，要小心癌症淋巴结转移所致。

2、不明原因的消瘦

癌症不断发展增殖，需要耗费很多营养物质，任之发展就可能导致患者出现不明原因的消瘦、食欲下降、贫血等症状。

3、其他特殊症状

癌症一旦发生转移，就可能引发其他症状，转移到大脑就可能引发恶心、头晕、运动障碍等；转移到肝脏，就可能引发黄疸、腹痛等症状；转移到骨骼，就可能会引发病理性骨折、剧烈疼痛等。

4、不明原因的低烧

癌细胞比正常细胞更厉害，它会和正常细胞抢夺营养物质，甚至饿死正常细胞，从而引发不明原因的低烧症状。

三、患癌后，什么能吃什么不能吃，听听专家怎么说

肿瘤患者本身受放化疗药物、病痛的折磨及味觉改变等影响，会有食欲差的表现，如果忌口的话，很容易出现营养不良，而营养不良会影响患者后续的治疗。

因此，癌症患者不宜盲目忌口，应该注意饮食营养均衡，真正要少吃的食物是这几种！

1、烧烤、油炸食物

重庆市肿瘤医院胃肠肿瘤中心主任医师孙浩提醒：烧烤、油炸类食物在烹饪时会产生环芳烃类、苯并芘等致癌物质，增加致癌风险。

2、高盐食物

孙浩医生表示：盐分摄入过多，会导致胃黏膜被破坏，从而增加胃癌风险。

3、霉变食物

解放军总医院第五医学中心肝脏肿瘤诊疗与研究中主任医师陆荫英指出：霉变的食物中含有黄曲霉素，可能会增加肝癌的发生风险，一旦发现食物霉变要及时扔掉！

4、高糖食物

复旦大学附属肿瘤医院临床营养科副主任医师凌轶群指出：长期食用高糖食物，会增加胰岛素抵抗和肥胖风险，还可能会造成内氧化应激、免疫功能障碍，甚至增加肿瘤风险。

复旦大学附属肿瘤医院营养科营养医师徐柳青提醒：肿瘤患者要保证科学饮食，注意下面几点饮食建议！

1、每天摄入新鲜蔬菜和水果。

2、每天要有肉、豆类、蛋类、鱼类、奶类等高蛋白食物的摄入。

3、主食品种要丰富，避免总吃过度加工的食物。

4、保证优质脂肪的摄入，适当多吃鱼类。

想要饿死肿瘤的想法并不可取，事实上不吃营养物质只会让身体抵抗力变得更差，预防肿瘤的能力下降。

正确的做法应该是保证饮食营养均衡全面，主食品种尽量丰富，还要保证优质脂肪的摄入等。

参考资料：

[1]《癌从口入？提醒：这4种常见食物竟然是癌症加速器！》.科普中国.2023-05-14

[2]《为什么有些癌症会转移，而有些却不会？》.果壳.2020-01-10

[3]《癌症为什么会转移？4大表现可能是身体在“报警”！辅助抗肿瘤，试试这3招》.我是大医生官微.2019-03-20

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