吃橄榄油能使肝损伤

橄榄油是由初熟或成熟的橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，含有较高的不饱和脂肪酸，适量食用有利于人体健康。吃橄榄油通常不会对肝脏造成损伤，但是如果食用过量，或本身患有肝脏疾病的人群吃橄榄油，可能会引起一定损伤。

1、适量吃橄榄油：适量吃橄榄油有一定好处，橄榄油中含有的多不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、降低血脂，对于存在高脂血症、动脉粥样硬化、高血压的人群，适量吃橄榄油有一定的好处。但由于橄榄油等食物本身不易消化，过量吃橄榄油可能会引起消化不良，增加胃肠负担，从而对肝脏造成损伤;

2、过量吃橄榄油：如果过量吃橄榄油，可能会摄入较多的油脂，会增加肝脏代谢负担，从而对肝脏造成损伤，还可能会使高血脂症患者病情加重;

3、患有肝脏疾病的人群吃橄榄油：如果患有肝脏疾病的人群吃橄榄油过多，可能会使肝损伤症状加重，比如脂肪肝、肝硬化、肝癌等。橄榄油中含有大量的油脂，此类人群食用后可能会使病情加重，不利于疾病的恢复;

4、其他人群吃橄榄油：如果是过敏体质人群，吃橄榄油后可能会出现过敏症状，如喉头水肿、全身瘙痒等，也会对肝脏造成一定损伤。另外，中医认为橄榄油性质偏凉，体质偏虚寒的人群食用后，可能会出现腹泻、四肢冰冷等症状，也会对肝脏造成损伤。

橄榄油营养较丰富，健康人群可适量吃，应避免过量吃，以免造成营养失衡。若对橄榄油过敏，应避免食用，以免引起过敏反应。若肝脏功能较差，应避免食用过多的橄榄油，以免加重肝脏负担，导致肝损伤。