猪肉吃多了会不会得胃癌

猪肉吃多了一般情况下不会得胃癌。

胃癌的发生与多种因素有关，包括饮食习惯、遗传、感染幽门螺杆菌等。虽然过量摄入红肉，如猪肉，可能增加某些癌症的风险，但胃癌的具体病因仍不明确。此外，猪肉中含有的亚硝酸盐在体内代谢后会产生亚硝胺类化合物，这些物质具有潜在的致癌作用，因此建议控制肉类摄入量，并注意烹饪方式以减少亚硝酸盐的产生。

长期食用腌制或烟熏猪肉，以及同时存在大量饮酒、咀嚼槟榔等不良生活习惯，则会显著提高患胃癌的风险。

在考虑猪肉与胃癌关系时，应平衡饮食中的蛋白质来源，确保摄入新鲜、适量的猪肉，并避免过度加工和长时间保存。定期体检和早期筛查是预防胃癌的有效手段。