无麸质饮食皮肤过敏吗

无麸质饮食可能会导致皮肤过敏。

无麸质饮食中常见的小麦、大麦等食品含有麸质蛋白，食用后可能导致一些人发生自身免疫反应，从而引起皮肤过敏症状。这主要是由于无麸质食物中的蛋白质被机体错误地识别为外来抗原，触发了异常的免疫应答。

在实施无麸质饮食期间，如果出现新的或严重的皮肤问题，应及时咨询医生以排除其他潜在疾病的可能性。

对于考虑采用无麸质饮食者而言，调整饮食前最好先咨询营养师或医生，确保获得适当的营养，并监测任何可能发生的不良反应。