在中医上而言并无什么草药泡酒能治疗慢性咽炎的说法。对于慢性咽炎患者来说，可以选择一些具有清热解毒、疏风散热功效的中草药进行辅助治疗，如玄参、麦冬、胖大海等单味中药或复方制剂。
一、单味草药
1.玄参：玄参与蜂蜜配伍使用可以起到滋阴降火的功效，适用于缓解热入营血所致的温毒发斑、舌绛烦渴、高热谵语、神昏发绀等病症。
2.麦冬：麦冬与沙参同用可养阴生津、润肺止咳，用于改善虚劳咳嗽、喉痹咽痛、口干微渴等症状。
3.胖大海：胖大海具有清肺化痰、利咽开音、润肠通便之功效，常用于咽喉肿痛、声音嘶哑、痰热壅盛、便秘等情况。
4.其他草药：除了上述常见草药外，还有菊花、桑叶、蝉蜕、牛蒡子等也可泡酒饮用，有助于缓解咽喉部异物感、灼热感、干燥感以及瘙痒感等不适症状。
二、复方制剂
1.双黄连口服液：主要由金银花、黄芩、连翘三味中药材组成，具有辛凉解表、清热解毒的作用，可用于缓解外感风热所引起的发热、头痛、咳嗽、咽痛等症状。
2.蓝芩口服液：主要成分包括板蓝根、黄芩、栀子、黄柏、胖大海等药材，具有清热解毒、泻火利咽、滋阴的功效，通常用于急性咽炎、支气管炎出现的咽喉部疼痛、干燥、灼热感及声嘶、咳嗽、喘息等症状。
3.金嗓散结丸：是由茯苓、法半夏、枳实(炒)、沉香、陈皮、厚朴(姜制)、砂仁、豆蔻(去心)、甘草等药物组合而成的一种中成药，具有理气化痰、软坚散结、活血止痛的功效，主要用于治疗声带充血、小结、囊肿、炎症等导致的声音嘶哑、发音无力、间断性吸气回声、喉部阻塞感、隐疼刺痛等病症。
4.其他复方制剂：还有蒲地蓝消炎片、银黄颗粒、清喉利咽颗粒等多种中成药，均可配合医生合理应用以减轻疾病带来的咽部不适症状。
需要注意的是，以上仅列举了部分常见的中成药，还有很多没有提及到的药物也可以搭配使用。但是由于这些草药性质较为寒凉，因此不建议长期大量服用，以免伤及脾胃阳气而诱发胃脘冷痛、食少纳呆、腹泻等不良反应。另外，日常生活中还应戒除烟酒，并尽量避免进食辛辣刺激性的食物，以防加重咽喉黏膜的损伤程度。
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