得过肝硬化一般能吃木耳，因为木耳中含有丰富的营养物质，适量吃木耳可以补充人体所需的营养。但需要注意，吃木耳时一定要将木耳清洗干净，并且要将木耳煮熟，以免木耳吃不净而引起消化道感染。
肝硬化是在肝细胞广泛坏死的基础上产生肝脏纤维组织弥漫性增生，形成结节、假小叶，进而使肝脏正常结构和血供遭到破坏而导致肝功能障碍的慢性疾病。木耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、磷、钙、铁、膳食纤维等，其中铁元素含量比较高，可以辅助补血。得过肝硬化的患者，肝功能已经基本处于失代偿期，肝脏的解毒能力下降，适量吃木耳可以补充丰富的蛋白质以及膳食纤维，满足人体所需，对身体健康有一定好处。
但是，在吃木耳时一定要将木耳清洗干净，并将木耳煮熟，以免木耳吃不净而诱发消化道感染，加重肝硬化病情。另外，木耳含有一定量的胶质成分，吃得过多可能会造成消化不良，加重胃肠道负担。
得过肝硬化的患者，饮食上要注意以清淡、易消化食物为主，比如小米粥、面条等，多吃新鲜蔬菜、水果，比如菠菜、苹果等，避免进食高脂肪、高蛋白、高糖等食物，比如炸鸡、蛋糕等。如果出现不适症状，建议及时前往医院的消化内科就诊，通过肝功能、腹部彩超等检查明确情况并治疗。
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