甲亢是一组自身免疫性疾病，是机体针对甲状腺产生了自身抗体，导致体内甲状腺激素合成分泌增多，机体发生高代谢症候群。甲亢患者吃软东西，一般是指甲亢患者吃馒头、面包、饼干、水饺、包子等。这类食物含有丰富的碳水化合物，可以为机体提供能量，维持机体正常运转，但对甲亢患者来说，不能吃过多或过硬的东西，以免引起吞咽困难。
1、馒头：馒头主要成分是淀粉，在口腔中就会被唾液淀粉酶初步消化，然后转化成葡萄糖，为人体提供能量;
2、面包、面条：面包是常见的主食，但其在制作的过程中一般会加入大量的盐，还可能会添加部分油脂。甲亢患者如果吃过多面包、面条，可能会导致机体热量摄入过多，引起高代谢症状;
3、水饺、包子：这类包子多数较硬，主要是由面粉、水等制作而成，甲亢患者如果吃过多，可能会由于食物难以消化，加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。
此外，对于甲亢患者，建议尽量少吃十字花科蔬菜，如大白菜、卷心菜等，因为十字花科的蔬菜中含有硫恶唑啉和硫氰酸盐等物质，可能会加重甲亢患者的代谢障碍，引起高钙血症。也要少吃辛辣刺激的食物，如辣椒、洋葱、芥末等，这类食物容易刺激神经兴奋，加重病情。对于甲亢患者，饮食上还要注意尽量少吃高碘食物，如海带、紫菜等。
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