传授分辨冬虫夏草的等级

　　目前，冬虫夏草等级之分并不很科学，在国内暂时只有非统一的行业标准，并以每公斤冬虫夏草的条数为主要等级标准。同一等级的虫草，颜色不一定相同，而售价很可能是一样。冬虫夏草的原始虫体颜色和所生长的土壤颜色有较大关系, 土壤颜色和地质岩层有关， 因这一原因，冬虫夏草颜色对内在品质并无直接关系。

　　冬虫夏草的等级优劣区分主要依据品质。而冬虫夏草的品质分外在品质和内在品质。

　　冬虫夏草外在品质：

　　冬虫夏草外在品质直接影响价格以及销售;内在品质主要决定成分和功效。外在品质的优劣从外形来判断的衡量标准主要是依据：

　　1. 公斤条数

　　2. 冬虫夏草是否完整

　　3. 虫体是否饱满

　　4. 水分含量及干度

　　5. 灰土含量。

　　冬虫夏草内在品质：

　　冬虫夏草内在品质优劣判断应该依据最新的中国药典，通过所列标准检验得出(冬虫夏草对人体有益的功效和成分，应该会随着时间和医学发展而发现更多)，我们普通人是没有精力用于此方面的检验，但我们普通人目前是可以通过外形来判断内在品质的，内在品质从外形来判断的衡量标准主要是依据：

　　1. 冬虫夏草是否完整(注：冬虫夏草的草头和虫体成分有差异)

　　2. 虫体饱满度

　　3. 虫体大小。

（实习编辑：郭玉萍）