校医院都住满了！为何校园成「诺如病毒」暴发地？跟食堂有关

秋冬季来临，又到了诺如病毒的爆发季，最近一个多月来，全国多地有爆发的病例：

10月7日至今，山西财经大学已报告多例诺如病毒病例，校医院已住满；

9月30日，广东省高州市石板一中，21名学生感染诺如病毒；

9月27日，安徽省郎溪县励志中学出现诺如病毒感染；

9月24日，成都市贝多彩幼稚园11名儿童感染诺如病毒；

9月23日，黑龙江密山市二人班乡小学爆发诺如病毒；

9月9日，海南省安定岭口镇中心幼儿园爆发诺如病毒；

9月8日，安徽黄山市“纵横亲亲幼儿园”11名儿童感染诺如病毒；

9月4日，西北民族大学254名学生感染诺如病毒

……

9月，国内诺如病毒感染数远超新冠

据不完全统计，9月份至今，全国已经报告超过30起的诺如病毒爆发病例，感染人数超过1500人，而且基本上都发生在学校。而同一时期的新冠肺炎确诊病例只有二三百人，也就是说，9月份诺如病毒的感染病例大概是新冠病例的4.2倍，听起来让人不寒而栗。

清华长庚医院感染性疾病科林明贵主任表示，秋冬季本来就是肠道疾病相对高发的季节，单纯从一个月的感染数据来对比是没有任何意义的。

更何况，新冠肺炎和诺如病毒是两种完全不同的疾病，前者是呼吸道疾病，传染性和死亡率都极强，而诺如病毒只是常规的消化道疾病，只要确保水源和食物安全就能斩断传播，诺如病毒的发病威力也完全不能和新冠肺炎相比。

为什么诺如病毒喜欢在学校“作案”？

不过大众可能还是想不明白，为何诺如病毒感染总是喜欢在学校呢？其实缘由不难理解。

首先，学校是人流密集的场所，最关键的因素是人们集中在一起吃饭，这样一来，水源和食物一旦受到污染，那么病毒的爆发感染就会集中出现。

其次，如今很多学校的食堂是外包给承包商的，并非校方在经营，一旦监管不到位，水源和食物的安全不能得到有效保证，就可能发生肠道类疾病的聚集性爆发。说的直白一点，不管愿不愿意承认，凡是爆发了诺如病毒的学校，肯定是饮食卫生环节存在漏洞，给了病毒污染食物以可乘之机。

在这种情况下，无论是采购环节还是制作环节，以及食堂炊事人员的自身健康和卫生习惯，都需要得到严格的把关，才能确保学生食物的安全。学校食堂的饮食卫生监管，得真正抓起才行。

诺如病毒传染性极强，尚无特效疫苗

诺如病毒又叫诺瓦克病毒，是引起非细菌性急性胃肠炎的一种病毒，发病急，传播力强，最容易在人员密集的封闭场所，比如学校、医院等地爆发。由于变异速度快，每隔数年就会出现新的变种，所以至今没有针对性的疫苗和特效药。

在美国，每年感染诺如病毒的患者在2000万例左右，死亡在570到800人之间，发病症状主要是发热、恶心、呕吐以及腹痛腹泻。成人腹泻较多，儿童则呕吐较多，此外还伴随有全身乏力、食欲减退、低热、咳嗽、咽痛等症状。

诺如病毒主要传播途径就是水源传播、粪口传播以及食源性污染导致的传播。

不过，诺如病毒虽然发病急，但却像感冒一样是自限性疾病，感染后潜伏期是一到两天，发病一般会持续两到三天，之后大部分的患者会自行恢复，少数病例会发生死亡。重症高危人群是低龄儿童和老人，因为他们的身体抵抗力较差，往往扛不住上吐下泻，有一定的致死概率。

患者只要没有基础疾病，病毒达到自限性后不用治疗都会自行康复。

预防诺如病毒记住以下几点

1.要养成勤洗手的好习惯，尤其是小孩，家长一定要做好教育，让他们在餐前和上厕所后洗手；

2.避免喝来源不明或者不洁的凉水，养成喝开水的习惯；

3.水果食用前要彻底清洗，蔬菜如果生吃的话，也要最好清洗；

4.可能被病毒污染了的食物不能再食用，病人使用过的生活用品要做好彻底消毒；

5.一旦有儿童感染，症状较轻的话不需要治疗，注意饮食清淡，充分休息，补充好水即可。如果呕吐腹泻的症状比较重，则要就医处理。

在日常生活中，注意个人卫生，更关键的是学校、企业食堂要保证食物和水源的卫生，这样就能远离诺如病毒的感染。

参考资料：

[1]《9月中国诺如病毒感染数远超新冠，为何学校成高发地？》 健康时报网 2020.10.11

[2]《除了诺如病毒 秋天闹肚子 还要提防它》 北京青年报 2020.10.13

[3]《诺如病毒感染性腹泻知识专家解答》 山西省卫健委 2020.10.12

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