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别人吃辣椒养生,你吃辣椒却伤身?聊聊吃辣那些事

2019-07-19 17:34:4839健康网

  我国地域辽阔,炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖等烹饪技巧均为中国饮食文化精髓,而鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系更是自成体系,闻名中外。

  话又说回来,寡人一名友人近日闯荡川蜀之地,对川菜赞不绝口之余也倍感苦恼。这火锅嘛,不麻辣就顿失川蜀风味了。可一顿顿辣椒烹煮过的饭菜粉面下肚,身体却宛如翻江倒海般,去个厕所更是“一泻千里”。

  如此一番说辞引起多位臣民附议,可来自川蜀的臣子们却不乐意了。依他们所言,辣椒不仅别有美味,好处也不少!眼见争执不下,寡人便纠结了起来。一帮人把辣椒当养生之宝,另一帮人虽爱辣椒,却无奈因身体状况拒之千里。怎么吃个辣椒也“挑”人?

  同样是吃辣,拉不拉肚子“它”说了算

  虽然大家都是普通人,可各人的肠道敏感度不同,对辣椒的承受程度自然不同。吃辣后拉不拉肚子?你的肠胃说了算。当辛辣食品进入人体后,肠胃便会接收来自这类食品的“信号”,导致自身加快蠕动速度“赶工”。

  当然,肠胃忙起来了自然也有“变数”,不规则的蠕动导致“便便”在我们体内的逗留时间有限。短时间内肠胃忙着清理“便便”,“便便”难以成形,腹泻就随之而来。

  吃辣椒一时爽,一直吃辣椒身体很“酸爽”

  说到爱吃辣的影响,首当其冲还是胃肠问题。食物从食用到消化必然经过胃部,过度摄入辣椒素会刺激胃粘膜,增加胃壁血管的血流量。如此一来,胃痛、胃炎、胃出血等问题都在虎视眈眈。

  其次,如上文所言,食用辣椒会促进肠道蠕动。由常吃辣椒引发的腹痛、腹泻、便秘、“菊花”灼烧刺痛都是“酸爽”的体验。

  再是,除肠胃疾病这些最直观明显的疾病外,爱吃辣带来的“潜藏风险”可不少,且个个都是“大Boss”。长期食用辣椒在内的“重口味”食品,对肝脏、肾脏、心血管造成的负担会逐日累积,心血管疾病、肾病、肝病患者可要对辣椒敬而远之,避免刺激病情恶化。

  一竹竿打死?辣椒不是魔鬼,且好处也不少

  Diss了辣椒这么久,可不意味着寡人就是个辣椒“黑”。上面说了那么多,注意措词是“过度”食用辣椒的不良影响。存在即合理,辣椒的稳固地位除了因是风味十足的调料外,辣椒自身的好处也不可忽视。

  辣椒减肥美容,你心动了吗?

  不知你有否觉得,不少吃辣的漂亮姐姐妹妹们皮肤光滑水嫩,亲身破除了吃辣椒长痘痘一说。实际也如此,辣椒不仅不是痘痘的罪魁祸首,还可促进激素分泌、改善肌肤状态。另一方面,辣椒促进肠胃消化能力,肠胃爱“运动”了,脂肪也能得到清理。

  天冷瑟瑟发抖?辣椒可安排一下

  辣椒驱寒一说,可不是浪得虚名。适当进食辣椒有助促进血液循环,驱寒保暖。很多人一到冬天恨不得裹紧小被子,其实可适当吃些辣椒改善体寒。

  辣椒增强免疫力,是防病小能手

  辣椒的好处不仅上述两点,尽管吃多了辣椒可能威胁健康,可凡事讲求适度,只要不是过分噬辣,适当吃辣椒可补充多种微量元素,增强体质,降低患病风险。

  看完此文,你还纠结要不要吃辣椒吗?什么,你说肚子不允许你吃?先反省下自己是不是突然进食过多辛辣的食品吧。若吃太多,再多好处的辣椒也终是害了身体,就别疑惑为什么辣椒这么不“待见”自己了。


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