放暑假了，孩子们最开心的时候到了。但是，好爸好妈爷爷奶奶姥姥姥爷挠心挠肺的事情好像也变多了多了。鱼刺卡喉就是其中之一。

鱼，是人们比较喜欢的美食，但与此同时，鱼刺卡喉的处置也是耳鼻咽喉头颈外科医生在门急诊工作中经常遇见的疾患之一。

相信许多人都有被鱼刺卡喉的经历吧。最近，P教授就遇到一个9岁的孩子——华华因为吃鳗鱼卷，一不留神，将鱼刺卡到了喉咙里。在卡喉后，华华一直在叫喉咙痛。无奈之下，家人让华华喝了醋、吞了饭，但始终不能缓解孩子的疼痛。没办法，家人只能带着华华来到医院。

实际上，这并非华华第一次去医院。有朋友曾经告诉P教授，他曾经三次鱼刺卡喉，也尝试过“吞饭团”、“喝醋”等民间常用的方法，有时候这一方法管用，有时却失灵。

那么，鱼刺卡喉究竟该怎么处理呢？民间所说的吞饭、喝醋到底有没有用呢？

带着这样的疑问，今天，P教授请来了上海交通大学附属第六人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师吴雅琴教授和北京急救中心主任医师冯庚教授，让他们聊一聊鱼刺正确的处理方式。

01 “如鲠在喉”需警惕这些症状

鱼刺卡喉在日常生活中非常常见，就是吃鱼时鱼刺扎在咽部或食道上。被鱼刺扎在咽喉处的患者会感到非常难受，正所谓“如鲠在喉”就是这个意思。

鱼刺最容易扎到的部位是双侧扁桃体窝、舌根部以及下咽部。在被鱼刺卡在咽部时，患者会感到局部刺痛或有明显的异物感。

少数情况下，鱼刺还会刺激咽部黏膜，引起局部充血、水肿，而引起剧烈咳嗽，或引起反射性喉痉挛，导致呼吸道不完全堵塞。

此时，患者会出现呼吸困难，并可能伴有不同程度的喘鸣、声音嘶哑、喉疼等症状。

02 喝醋真的有用吗？

正是因为许多人都有被鱼刺卡住的经历，所以当听到鱼刺卡喉时，大家常常会想到使用“喝醋”的方式帮助孩子解决鱼刺卡喉的问题。

喝醋是最常用的方法之一，由于醋酸可以溶解、软化鱼刺，所以，大家顺理成章的觉得，这是一个科学的方式。

那么，鱼刺卡喉喝醋是科学的解决方法吗？

当然不是。

醋虽然可以溶解鱼刺，但是需要把鱼刺泡在醋中，至少需要几十天，或更长的时间才能溶解。因此，仅仅靠喝醋来应对是不能软化鱼刺、鱼骨的。不仅如此，值得注意的是，如果喝的是浓醋，不但没有效果，还会烧伤口腔、咽喉和食道黏膜。