黑蚂蚁泡酒能治啥病？原来小蚂蚁有这些大功效

　　蚂蚁的食用、药用历史

　　早在3000多年前，原始时代的人类就开始学习棕熊食用蚂蚁。

　　2000年前，《周礼》《礼记》记载了当时的人们将蚂蚁、蚁卵制作成珍贵的酱敬献天子。

　　唐宋以后，蚂蚁作为珍贵药膳（如炸蚂蚁、蚂蚁拌面、蚂蚁银耳羹等）开始在民间流行。

　　明代李时珍在《本草纲目》中记述：蚂蚁是一种温补药材，有扶正固本、补肾壮阳、益气泽颜的功效，可治疗风湿、类风湿、胃寒肢冷、久病体虚、神情乏力、早发白发等疾病。

　　不但在中国，世界上其他许多国家也都有食用、药用蚂蚁的悠久历史：南美圭亚那的印第安人常用蚂蚁来治疗外伤；非洲人们蚂蚁治疗风湿性关节炎；欧洲人常用蚂蚁来治疗中风眩晕、风湿麻痹。

　　现代医学研究证实，作为富含多种优质蛋白、维生素、微量元素及活性物质的微动物营养宝库，蚂蚁具有抗炎镇痛、护肝平喘、镇静解痉、抗惊厥等药理作用。

　　蚂蚁功效这么多，该如何选购？

　　蚂蚁功效如此卓越，自然是强身健体之首选，而优质的黑蚂蚁就成了香饽饽。早前有新闻报道，几名国人在非洲游玩时偶遇大黑蚁穴，居然整个打包回国准备泡酒，结果自然是被英武的海关蜀黍查获销毁啦。

　　其实想要优质黒蚁，不用从非常打包，在我国就有啦。在广西壮族自治区，独特的热带雨林环境造就了壮乡人民奇特的饮食和用药习惯。这里不仅是黑蚂蚁的原产地，更有着悠久使用蚂蚁进食药用的传统。你知道选购壮乡优质黑蚂蚁有什么秘诀吗？

　　广西原产的黑蚂蚁学名又叫拟黑多刺蚁，具有很高的药用价值，在选购时要做到：

　　一要看黒蚁的色泽，好的黒蚁色泽自然黑亮，而表面太油的黒蚁则可能是添加了油性物质；

　　二要闻味道，冬季的黒蚁有效成分最高，冬蚁带有一阵稍浓但自然的蚁酸味，如果是其它季节或陈年黒蚁，蚁酸味偏淡；

　　三要摸一摸干燥程度，一般黒蚁都是晒干后售卖，干燥程度越高越容易保存。