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取消关注水果是大家在日常都在吃的食物,它可以有效的帮助身体补充各种维生素,并且非常的健康。现在有流传一个吃水果的方法,就是将水果蒸着吃,会让水果的营养翻倍,这个说法是真的吗?跟随小编一起了解下这个问题吧!
水果蒸一蒸,营养真的会翻倍吗?
我们都知道,很多水果内含有的维生素C含量都很丰富,而维生素C是个很怕加热的物质,因为在受热之后维C会因此而被分解。对于维生素C含量丰富的水果,蒸着吃不仅不能将营养翻倍,还会让水果内原先含有的营养元素流失,这么做就有点得不偿失了。
但是,也不是说不能把水果蒸着吃,水果蒸着吃的话,比较适合冬季,温度适宜,并且蒸着吃的水果相对而言也比较好消化一些,对于消化功能比较差的人来说,可以蒸着吃水果。
同时,一些水果蒸熟吃,会有不一样的作用,比如苹果蒸熟后有助治疗腹泻,橙子蒸熟能止咳,柚子蒸熟可化痰等等,看个人喜好。
吃水果可以给我们的身体带来哪些好处?
①预防疾病。
水果内含有多种的维生素和微量元素,经常吃水果的话可以有效的帮助身体增强抵抗力,对于很多疾病可以起到不错的预防作用。如橘子,性凉具有开胃理气、止咳润肺的效果,对于一些日常消化不良以及口渴咽干的人群而言可以起到很不错的防治效果,并且还可以预防心血管疾病和糖尿病的发生。
②保养皮肤。
水果内含有的抗氧化物质维生素E和微量元素,经常食用可以有效的滋养皮肤,还可以美白、消除人体黑斑和雀斑,它的美容效果甚至会比化妆品要好。这就是为什么很多化妆品内会添加水果成分的原因,在生活中要多吃水果,美容效果很不错哦。
③预防结肠癌。
水果内所含有的果胶、纤维素以及木质素等一系列的膳食纤维含量非常的丰富,在进入体内之后可以有效促进肠胃进行蠕动,对于便秘可以起到很好的防治作用。由于减少了粪便在肠道内的停留时间,所以对于结肠癌有一定的效果,并且可以减少身体对于胆固醇的吸收,有利于保持肠道中的菌群平衡。
④降血压。
吃水果可以有效的帮助防治心血管疾病,并且可以阻遏一些致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生,可以有效的让酶的活性增加。山楂可以有效的防治心血管疾病的发生,具有扩张血管、强心以及改善心脏活力的效果,对于预防动脉硬化、高血压和降低胆固醇都可以起到一定的效果。
需要注意的是,虽然水果对于身体的好处很多,但是也要注意在生活中不要过多的食用水果。不可以用水果当成主食,水果应该要当成日常的餐后甜点或者的点心来吃比较合适,日常的正餐还是要以蔬菜、肉以及米等来吃是比较合适的。
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北京华医中西医结合皮肤病医院 中医科
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