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多吃5种常见的食物,是补充钙质的“好手”

2019-01-15 16:30:0039健康网A+

钙是我们每个人体内都必须的一个营养元素,当体内缺乏钙元素,会引起很多的异常症状出现。在生活中我们可以通过饮食的方式来补钙,所以,哪些食物是真的可以补钙?而哪些补钙的食物却是谣言?就这两个问题来一起了解下吧。

常吃五种食物可补充钙质

1、芝麻酱

芝麻酱含有的钙元素是很丰富的,因为是泥糊状的,也很适合婴幼儿食用。芝麻酱还含有丰富的蛋白质、铁、锌以及磷等其他营养成分,可以有效预防缺铁性贫血的发生,还可以给身体补充蛋白质。

2、牛奶

牛奶含有丰富的蛋白质,经常喝牛奶可以补钙。除此之外,牛奶内还含有丰富的钾和镁元素,可以促进身体对于钙的吸收。对于缺钙的人群而言,平时可以多喝牛奶来补充钙质。

3、苋菜、小油菜

苋菜和小油菜都可以帮助补钙。这两种蔬菜和同等重量的牛奶相比,蔬菜所含有的钙元素比牛奶丰富,并且蔬菜还含有矿物质元素和维生素K,有利于促进钙质吸收。建议烹调的时候先用水焯一下,然后再加入调味料,这样做可以让钙质的吸收率更好。

4、黑木耳

黑木耳是一个可以降血压的食物,此外,它的补钙能力也很不错。黑木耳内含有多种营养物质,100克的木耳中含有大约247毫克的钙元素,很适合用来补钙。

5、豆制品

豆制品都是高蛋白的食物,例如豆腐就含有多种人体所需的氨基酸,以及多种优质蛋白和碳水化合物。食用后很多营养元素都可以被人体吸收,在日常可以多食用豆制品补充钙质。

远离两种补钙的食物谣言

上文就是介绍的一些可以补钙的食物了,但有些食物可以补钙其实是谣言,你知道吗?

1、骨头汤

骨头汤可以补钙,所以骨折之后可以多喝骨头汤调理。这个说法其实是不科学的,骨头汤所含有的钙含量其实很低。这是因为骨头需要反复煮到第四遍才会有微量的钙质被炖出来,因此,长期喝骨头汤不仅起不到补钙的效果,还可能增加患上高血脂的风险。

2、海带

海带可以补钙也是很多人都深信不疑的,但其实真正钙含量丰富的是干海带。我们日常食用海带肯定是要泡开的,而泡开后的海带钙含量就会大大减少,并且海带内含有的海藻胶元素等一些可溶性的物质,会阻碍身体对于钙质的吸收。



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