冲茶有哪些技巧 茶应该怎么泡才好喝

　　品茶在我国有着上千年的历史，而茶也慢慢成为了我国最常见、基本的饮品之一，生活中有很多爱茶之人，几乎每天都要喝上几杯茶。但是虽然喝茶之人众多，真正会冲茶的人却很少，而想要茶好喝，冲茶的技巧也是不可缺的。那冲茶有哪些技巧？茶应该怎么泡才好喝？下面我们一起来详细了解一下！

　　冲茶有哪些技巧？

　　(1)煮茶

　　其实早在我国唐朝开始，就有直接把茶叶放入釜当中直接烹煮的方法。首先我们要把茶饼研碎后放在一边，然后开始煮水，最好用炭火烧煮，在水尚未完全沸腾之前，把茶末放进去继续烧煮，让沸水与茶叶相互交融，这样冲泡出来的茶才甘甜醇厚，能够有入口留香之感。

　　(2)环泡法

　　环泡在冲茶的技巧当中极其常见，主要是指沿着茶壶口的内缘冲入完全煮沸的水，在冲茶的过程中要确保水柱不从壶心当中直冲而入，这样能够在极大程度上避免破坏茶原本的味道;另外在冲茶时茶沫会上扬，这样冲出来的茶汤不仅茶叶更香，而且也能够让茶汤更加绵软，入口顺滑甘甜。

　　(3)悬壶高冲法

　　其实从字面意思来理解所谓的悬壶高冲并不困难，就是将水壶提高，然后往茶壶当中注入沸水，通过水流击打茶叶来使其翻滚起来，进而完全激发茶叶当中的香气，这样冲泡出来的茶饮不仅香气扑鼻，而且也能够让茶汤的口感更佳。

　　在悬壶高冲的这种冲茶方法当中，一定要注意尽可能地把壶提高，并且还需要注意把握水柱的粗细缓急，并且要注意看准收水的时机，以免水漫发生溢出的情况。

　　以上就是关于冲茶有哪些技巧的相关内容介绍，其实冲茶的技巧有非常多，爱好品茶之人一定要多去学习，这样才能够帮助自己一品好茶之味。