韭菜补铁吗 哪些食物能补铁

对于想要补铁的朋友来说，一定很想知道相关的补铁方法。一般来说，补铁的方法主要有两种，一种是服用补铁剂来补铁，效果立竿见影。另一种方法是吃一些补铁的食物来补铁，很多朋友都喜欢第二种补铁方法。但是，补铁食物是非常多的，那么，韭菜补铁吗？

韭菜补铁吗

1、可以补铁

日常生活中，可以补铁的食物有很多，一些朋友对韭菜是否能补铁这个问题存在着疑问。一般来说，一百克的新鲜韭菜中，含有1.6毫克的铁质，可见吃韭菜是可以补铁的，但是补铁能力一般，因为蔬菜类含有的铁质不易被人体所吸收。其实，韭菜除了含有铁元素以外，还含有胡萝卜素、叶酸、维生素A、维生素C、B族维生素、膳食纤维以及钙、钾、硒等微量元素，可见，韭菜的营养价值是非常高的。

2、补铁食物

补铁的食物有很多。补铁食物一，猪肝等动物肝脏，含有较多的铁元素，而且很容易被人体所吸收，所以，吃这些动物肝脏，可以补铁。补铁食物二，血豆腐，一般就是由猪血、鸭血、鸡血等制成，人体直接食用这类血制品，能补充较多的铁元素，而且利用率高。补铁食物三，瘦肉，含有较多的营养元素，铁元素就是其中之一，而且很多人都爱吃肉，不妨多吃些瘦肉，可以补铁。除了上述食物以外，像菠菜、蛋黄、红枣、黑木耳、 芝麻酱、黄豆、海带、苹果、樱桃等，也都是常见的补铁食物。

韭菜补铁吗？韭菜中含有一定量的铁元素，所以，吃韭菜也可以补铁，但是不容易被人体吸收，所以，补铁效果不会很好。其实，能补铁的食物有很多，除了韭菜以外，像上面介绍的这些食物，都具有补铁的作用，需要补铁的朋友不妨经常食用。