中医食疗养生之养肝食谱

　　 秋冬季节适合调养五脏，从中医食疗养生角度出发，秋冬季节要格外重视“补五脏应以养肝为先”。养肝护肝的中医食疗有哪些?一起来了解一些中医食疗养生之养肝食谱吧。

　　 中医养肝食谱

　　 茯苓粥是常用的中医养肝食谱。将中药茯苓和粳米洗净，放入锅内，加水煮开用小火煮熟，加入冰糖食用。茯苓粥可以健脾利湿。中医食疗养生之养肝可以喝太子参大枣陈皮茶。将太子参和大枣洗净，放入锅内，加入陈皮和水煎汤饮用，可以和胃护肝。

　　 猪肚白术汤可以补脾益气，养肝护肝。制作时要先准备一副猪肚，六十克白术和四十五克煨姜，还有十五克胡椒。猪肚洗净后焯水。白术、煨姜、胡椒塞入猪肚中，用线缝好，猪再用针刺一些小孔，用小火煮2个钟，将猪肚捞出切块即可食用。

　　 银耳百合与香蕉一起制作菜肴，可以养颜护肝。银耳可以增强肝脏解毒能力，坚持进食还可以滋阴润肤，治疗黄褐斑和雀斑。先把银耳泡软洗净，然后蒸半小时左右。新鲜的百合洗净，香蕉去皮切片，再把银耳、百合和香蕉放入炖盅，加点枸杞和冰糖蒸半小时。银耳百合香蕉羹营养丰富，搭配枸杞一起食用可以养阴润肺。

　　 中医养肝食疗还有山药扁豆鲤鱼汤，准备些白扁豆和淮山药40克，干姜和鲤鱼。鲤鱼宰杀洗净，和白扁豆、淮山药及干姜加水煲一个钟即可。中医食疗养生之养肝食谱主要有这些。其实，养肝护理因人而异，而且还要注重行为调养，比如外出踏青、调节情绪，多与人沟通、保证睡眠等，化解不良情绪更可以舒肝理气。