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不知不觉又到了小雪节气,而随着小雪节气的到来,在饮食方面也要根据寒则温之,虚则补之的原则合理饮食,合理的饮食不但可以预防很多疾病的发生,还可以帮助辅助治疗,不然就会反之引起疾病的发生,因此,合理饮食是非常重要的,但是每个节气的饮食养生都有一定的区别,下面让我们了解下小雪节气养生食谱吧。
小雪节气养生食谱-萝卜羊肉汤
准备羊肉、胡椒粉以及白萝卜和大枣、葱姜、香菜、青蒜、黄酒、油泼辣子,首先把羊肉切成块在用凉水浸泡,之后放入凉水的锅里面,煮开后把血沫清除,在用热水把浮沫洗干净,其实把白萝卜去皮后切成块,香菜和青蒜切碎,把羊肉、葱、大枣以及姜加入适量的水熬煮,烧开后一样去掉浮沫,倒进适量的黄酒开始小火炖,最后把白萝卜放到锅里面,在炖一会儿,萝卜软烂的时候加入适量的盐和胡椒粉进行调味,在上桌之前,可以根据自己的喜好放入香菜或者是青蒜以及油泼辣子调味享用。
小雪节气养生食谱-西红柿炖牛肉
准备西红柿、牛腩、土豆、盐、姜;首先把牛腩切成块状,放到清水里面泡一会儿,把血水倒掉之后在清洗两遍,土豆记得要去皮,并切成块状,西红柿一样块切块,而姜切成片就可以了,把牛腩洗好后放到锅里面,倒清水进去,并把姜片放进去,用大火开始煮,煮会儿后把肉块翻动一下,把浮沫去掉,捞出来放到温水里面在冲洗干净,之后把水沥干,最后把牛肉放到热锅下油,炒到外皮变焦的时候把西红市放进去,加入适量的热水,煮开后转小火慢炖,当西红市融化成汤汗时,牛肉已经软烂了,这时加入土豆在炖,放入盐调味就完成了。
小雪节气养生食谱已经在以上的内容中为大家列举了几个,做法非常的简单,大家不妨试一试,不但非常美味,而且还可以起到养生的作用,对于大家来讲是非常值得做的,除了在饮食方面要注意养生之外,还要注意调整好自己的心态,良好的心态是做好养生的关键之一。
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佛山市南海区人民医院 中医科
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佛山市第二人民医院 中医科
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