39健康

你需要额外的维生素吗?

  1911年,生化学家卡西米尔·芬克在动物肝脏中发现了一种物质,他相信该物质可防止鸽子得脚气,他称之为“维生素”。后来,抗脚气因子被证明是硫胺,即维生素B1;它是13种维生素中第一个被发现的,最后的是B12,于1948年发现。

  医生和饮食学家认为,正常的饮食可以为我们绝大多数人提供所需的全部维生素。只有当有迹象表明确实需要,才可额外服用维生素。大剂量服用维生素甚至可导致维生素中毒。例如,有这样的父母,为了保护其3岁的女儿免患冬季感冒,便无知地给孩子服用了非处方的维生素A丸。剂量为日常需求量的100倍。孩子出现瘙痒、脱水、严重的震颤,血钙水平之高几乎阻止了心跳,孩子住进了医院,医生诊断这些症状与过量服用维生素A有关。因为维生素A、D、E和K可溶于脂肪中,它们不能像可水溶的维C和B复合剂那样迅速自尿液排出。相反,大剂量使用,它们会积聚在人体内,成为潜在的毒素。

  但是即使是水溶性维生素若大剂量使用也不完全安全。例如,过多的尼克酸(预防糙皮病的维生素)可导致心跳加快、呕吐、发热,若剂量极高可导致肝损害。矿物质也可能是有害的。例如,过多的钙可使肾脏钙化。

  医生们坚持认为在医生不知的情况下,不应进行维生素治疗,因为它干扰医疗或是使诊断测试失真。例如,大剂量的维生素E可导致服用血液稀释药的患者出血;过多的维生素B6可削弱抗炎药的有益作用;过多的维生素C会使大便验血(溃疡和肠癌的主要指标)呈现假阴性反应并使糖尿病测试结果失真。

  不过,某些医生已开始给一些大运动量的体育锻炼者开维生素C补剂处方,尤其是食用减肥饮食、食物中提供的维生素不足者。有些研究提示维生素E可能会加强肺粘膜,以抵御跑步者在街路上大量吸入的汽车废气烟雾及其它污染物。也有证明表明,维生素补剂或饮食可有助于许多现代健康问题。

  气喘。当研究者每天两次给患者有镰刀形红细胞贫血症成年人50毫克维生素B6时,竟出现了意想不到的良好副作用——改善了碰巧也患有支气管哮喘者的症状。

  骨质疏松。65岁以上的妇女每4人中便有1人将会由于该病造成的骨质疏松而发生髋骨或股骨骨折。研究提示,较早几年增加钙和维生素D的摄入可延缓骨退化。

  癌症。美国国家科学院估计,饮食应对30%~40%男性和60%女性癌症负责。饮食差异,尤其是饮食脂肪的差异,有助于解释为什么某种类型的癌症在世界的某些地区较另一些地区更多流行。日本人多吃腌制和熏制食物,摄入维生素C较少,有较高的胃癌发生率。但当他们移居美国而吃新鲜水果和蔬菜后,则罕得该病。美国国家癌症学会的彼德医生说:“为了降低癌症危险,我们奉劝人们吃高纤维、低脂肪并富含维生素A和C的食物。”

  提供了上述现在所知的维生素知识,你是否应该服用额外的维生素呢?下面是专家的说法:

  如果你的饮食规律、均衡、富于营养,且你自我感觉健康,就很可能不需补充维生素。你所吃的许多食物,如奶、面包和谷类都富含维生素和矿物质的。多吃新鲜食物,减少烹调时间。微波炉烹调与一般的蒸煮烧烤相比可保留更多的维生素B和C,而且还可降低脂肪的含量。

  如果你的饮食不规律,或吃水果和蔬菜较少,就应该考虑服用复合维生素补剂。尽管饮食学家们提供从食物中获取营养素,但在华盛顿州调查的664名饮食学家,有将近60%服用维生素补剂。

  绝不要大剂量服用维生素。过量服用维生素可造成许多健康损害,甚至导致维生素中毒。应该首先咨询医生确定合适的用量。

  如果你怀疑自己缺乏维生素,应立即去看医生。如果你频繁患感冒或其它疾病,出现皮肤脱皮、嘴唇干裂、头痛或是无精打采,就应去验血,看是否为维生素缺乏所致。夜间视力不良表明需要维生素A。如果你是一名吸烟者,一时又戒不掉,医生可能推荐你服用适量的维生素C,以弥补因吸烟造成的人体该营养素的缺乏。处方维生素补剂还可能会有益于孕妇和授乳妇女、某些老年人、婴儿、严重饮酒者和服用某些营养消耗的药物的人,如利尿剂和轻泻剂。

  维生素是人体必不可少的营养素,首先要保证膳食均衡以从中获取足够数量和种类的维生素。若从饮食中获取不足,或有其它特殊需要,则应考虑适时适量服用额外维生素补剂,从而补充体内维生素的不足,进一步提高我们的健康水平。

(责任编辑:许欢)

2008-01-22 10:11:00浏览64举报/反馈
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
医生推荐
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

刘尚勤主任医师
武汉大学中南医院 三甲
提升白细胞最快的食物有哪些
通常不存在提升白细胞最快的食物这种说法,食物主要是起到辅助的作用,常见有高蛋白食物、富含维生素的食物、富含矿物质的食物、具有滋补作用的食物等。1、高蛋白食物:蛋白质是白细胞生成的重要原料。瘦肉类如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等,以及海鲜类如鱼、虾、蟹等,均富含优质蛋白质,有助于辅助增加白细胞数量。此外,豆制品如黄豆、花生、绿豆、豆腐、豆皮等,也含有较高的蛋白质,能够辅助促进白细胞生长和繁殖。2、富含维生素的食物:维生素对于维持免疫系统的正常功能至关重要。水果类如苹果、葡萄、香蕉、猕猴桃、橙子、柠檬等,以及蔬菜类如白菜、西蓝花、胡萝卜、芹菜、菠菜、菜花等,均富含维生素C和其他多种维生素,对人体的免疫系统也有积极作用。3、富含矿物质的食物:某些矿物质如铁、锌等,对于白细胞的生成和功能维持也具有重要意义。动物肝脏、肾脏、瘦肉、鸡蛋等食物富含铁质,有助于促进白细胞的生成。而牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等食物则富含锌元素,对身体也是比较好的。4、具有滋补作用的食物:一些具有滋补作用的食物也有助于提升白细胞数量。如蜂王浆含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及微量元素等营养成分,具有滋补强壮、健脾益胃的功效,能够辅助增加白细胞的数量。红枣则具有补中益气、养血安神的作用,含有丰富的维生素C、维生素P以及多种矿物质对于提高白细胞的活性也有一定的积极影响。需要强调的是,虽然上述食物对于提升白细胞数量具有一定的辅助作用,但并不能替代药物治疗。对于白细胞严重减少的患者,应及时就医,在医生指导下使用药物进行治疗,如维生素B6、地榆升白片等。同时,保持良好的生活习惯和饮食习惯,如规律作息、充足睡眠、均衡饮食、适度运动等。
程敏副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲
血压偏低要吃什么可以提升血压和血脂
血压偏低时,食物方面可选择高盐、高蛋白、富含维生素和矿物质以及含咖啡因的食物;药物方面,可遵医嘱使用肾上腺素能受体激动剂、糖皮质激素,也可在中医师指导下使用部分中药或中成药,均有助于改善血压水平。然而,临床上没有食物能够提升血脂,若伴有血脂异常的情况,患者需要在医生的指导下服用相关药物进行治疗。一、食物:1、高盐食物:适当增加食盐摄入可提高血容量,进而有助于提升血压。但需注意控制量,每日食盐摄入量可在正常推荐量基础上适当增加,一般不宜超过10克。常见的高盐食物有咸菜、腌肉、火腿等加工食品,不过这类食品通常含有较多添加剂和脂肪,不宜过量食用,可偶尔少量食用以补充盐分。2、高蛋白食物:充足的蛋白质有助于增强体质,提高血管弹性和收缩力,对提升血压有一定作用。可选择瘦肉、鱼类、禽类、蛋类、奶制品、豆类等优质蛋白质来源。例如,每天可摄入1-2个鸡蛋,50-100克瘦肉或鱼类,一杯牛奶以及适量的豆类制品。3、富含维生素和矿物质的食物:多吃新鲜的水果和蔬菜,如橙子、香蕉、土豆、菠菜等。维生素C和钾等矿物质对维持血管正常功能和渗透压起着重要作用,有助于调节血压。橙子富含维生素C,香蕉和土豆是钾的良好来源。建议每天蔬菜摄入量不少于500克,水果摄入量在200-300克。4、含咖啡因的食物:咖啡和茶中含有的咖啡因能兴奋中枢神经系统,暂时提升血压。可适当饮用咖啡或茶,如每天1-2杯咖啡或适量的茶,但要注意避免在睡前饮用,以免影响睡眠。二、药物:1、肾上腺素能受体激动剂:盐酸米多君是常用药物之一,其选择性地激动外周α-肾上腺素能受体,使小动脉和静脉收缩,从而升高血压,适用于直立性低血压等情况。但可能会出现头皮感觉异常、瘙痒、尿潴留等不良反应,需遵医嘱用药。2、糖皮质激素:对于体质虚弱、血压偏低且伴有肾上腺皮质功能不全者,可在医生指导下使用糖皮质激素,如氢化可的松等。其能促进钠水潴留,增加血容量,进而提升血压。然而,长期使用糖皮质激素可能会导致多种不良反应,如库欣综合征、骨质疏松、免疫力下降等,需严格遵循医嘱使用。3、中药或中成药:一些中药或中成药也可能对提升血压有帮助,如人参、黄芪等具有补气作用的中药,以及生脉饮等中成药。但具体用药需根据个体体质和病情,在中医师的辨证指导下进行,以确保用药的安全性和有效性。此外,血脂异常多见于胆固醇和(或)甘油三酯升高,患者可以在医生的指导下使用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行治疗,同时还需要注意饮食清淡,避免吃油腻的食物,比如肥肉、炸鸡等,以免加重病情。在日常生活中,建议患者适当做一些体育锻炼,如慢跑、游泳等,对身体有一定的好处。若期间出现其他不适症状,还需及时就医诊治,以免延误病情。
刘芳副主任医师
东部战区总医院 三甲
雄激素性脱发是什么意思
雄激素性脱发,是一种常见的进行性毛发脱落疾病。该疾病以毛发进行性稀疏为主要特征,尤其在男性和女性群体中均有发生,但表现形式略有不同。雄激素性脱发的病因较为复杂,主要与遗传因素和雄激素水平密切相关。遗传因素在发病中起重要作用,具有明显的家族聚集性。患者往往存在特定的遗传基因,使得其毛囊对雄激素的敏感性增加。雄激素中的睾酮 5α-还原酶的作用下,转化为二氢睾酮。氢睾酮与毛囊细胞上的雄激素受体结合后,会使毛囊微小化,生长期毛发逐渐变细变软,最终毛囊萎缩,毛发脱落。在症状表现上,男性患者多从前额两侧开始脱发,发际线逐渐后移,呈 M型,随后头顶部位的毛发也逐渐稀疏,严重时仅枕部和两颞部残留少量毛发。女性患者症状相对较轻,多表现为头顶部毛发进行性稀疏,但发际线一般不后移。针对雄激素性脱发,药物治疗是常用手段,男性患者可遵医嘱外用米诺地尔搽剂,能刺激毛囊上皮细胞增殖和分化,促进毛发的生长。在医生的指导下口服非那雄胺也可用于男性雄激素性脱发的治疗,通过抑制5α-还原酶的活性,减少二氢睾酮的生成,从而达到治疗目的。对于女性患者,可按照医嘱使用螺内酯等药物,螺内酯具有抗雄激素作用,能减少雄激素对毛囊的影响。此外,毛发移植手术也是一种有效的治疗方式,适用于脱发较为严重、药物治疗效果不佳的患者。若怀疑患有雄激素性脱发,建议及时前往正规医院皮肤科就诊,进行相关检查,如皮肤镜检查、激素水平检测等,以明确诊断。保持健康的生活方式,规律作息,避免熬夜,保证充足睡眠。严格按照医嘱使用药物,不要自行增减药量或停药。若考虑毛发移植手术,应选择正规医疗机构,与医生充分沟通,了解手术风险和注意事项。定期复诊,以便医生根据治疗效果调整治疗方案。
刘芳副主任医师
东部战区总医院 三甲
男性型脱发与雄激素型脱发怎么区分
男性型脱发与雄激素型脱发本质上是同一类病症,无法进行严格区分,建议患者及时就医。男性型脱发和雄激素型脱发均由雄激素代谢异常引发。人体内的雄激素睾酮,在5α-还原酶的作用下,转化为二氢睾酮(DHT)。DHT与毛囊细胞上的雄激素受体相结合,使毛囊逐渐萎缩、变小,头发的生长周期缩短,原本粗壮健康的头发变得细软、易脱落。无论是男性型脱发,还是雄激素型脱发,都遵循这一核心的发病机制。此外,遗传因素在二者的发病过程中均起到关键作用,这类脱发具有明显的家族聚集性,如果家族中有亲属患有雄激素型脱发或男性型脱发,个体发病的风险会显著增加。男性型脱发是雄激素型脱发的一种类型,雄激素型脱发还包括女性型脱发。男性型脱发患者多从前额两侧发际线开始脱发,发际线逐渐后移,呈M型,随后头顶部位的头发也逐渐稀疏,严重时头顶毛发几乎全部脱落,仅留下后枕部和两侧颞部的头发。而女性型脱发患者通常表现为头顶部的头发进行性稀疏,前额发际线一般不会明显后移。对于男性型脱发或雄激素型脱发患者,日常生活中,要保持健康的生活方式,规律作息,避免熬夜,合理饮食,减少酸辣粉、炸鸡等辛辣油腻食物的摄入,减轻精神压力。在治疗上,可在医生指导下外用米诺地尔,刺激毛囊生长,促进毛发再生。若脱发严重,可考虑植发手术,提取后枕部健康的毛囊,移植到脱发区域,改善外观。另外,定期到医院皮肤科复诊,以便医生根据病情调整治疗方案。
健康资讯热门资讯相关推荐
快速导航
频道
女性
减肥
育儿
保健
美容
妇科
饮食
中医
肿瘤
资讯
男性
诊疗
呼吸科
心血管
肝病科
更多
服务
问医生
就医助手
药品通
疾病百科
名医在线
简单生活
热门疾病
高血压
阴道炎
肩周炎
脂肪肝
小儿咳嗽
糖尿病
健康科普
科普基地