糖尿病白内障患者的食谱，主要是以低糖、低脂、低胆固醇的食物为主，如蔬菜、水果、粗粮等。
糖尿病白内障患者在饮食方面需要注意以低糖、低脂、低胆固醇的食物为主。低糖的食物有，如冬瓜、苦瓜、木耳、芹菜、橘子、柚子、柠檬等。低脂的食物有，如牛肉、鸡胸肉、豆腐、鲜虾、去皮牛奶等。低胆固醇的食物有，如海带、香菇、玉米、黑米、燕麦、荞麦等。糖尿病白内障患者在日常生活中，可以适当吃一些富含维生素C的食物，如猕猴桃、草莓、西红柿、黄瓜等，可以起到抗氧化的作用，对身体健康有好处。
除此之外，糖尿病白内障患者还可以适当吃一些富含硒元素的食物，如苹果、香蕉、葡萄干、坚果等，可以对眼睛起到很好的保护作用。需要注意的是，患者应避免食用过多的糖和脂肪，以免引起血糖升高，加重糖尿病病情。
除此之外，糖尿病白内障患者还应该注意饮食多样化，避免挑食，保证营养均衡，多吃粗粮和蔬菜，适量摄入蛋白质，注意避免食用辛辣油腻性的食物。
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