肝腹水老人的食谱

肝腹水老人的食谱应以低盐、低脂、高维生素、高纤维素、高碳水化合物等食物为主，但食谱并不固定，需根据老人具体病情进行调整。肝腹水是指腹腔积液产生的病理性现象，多由肝硬化、肝衰竭、肝癌导致，腹水较多者可影响进食或出现呼吸困难。

1、低盐：肝腹水老人饮食应注意限制钠盐的摄入，盐的摄入量一般在6g/d以下，另外腌制品、味精、酱油等含盐量也较高，需根据老人具体的饮食情况进行调整;

2、低脂：肝腹水老人应避免摄入过多脂肪，因肝腹水蛋白含量较高，摄入过多脂肪可能会加重肝脏负担，导致肝脏功能障碍;

3、高维生素：可选择一些富含维生素的食物，如西红柿、黄瓜、香菜、柚子、橘子等，摄入足够的维生素有利于改善肝脏功能，也有利于减少腹水的形成;

4、高纤维素：部分肝腹水老人存在便秘，需多食用富含高纤维素的食物，如芹菜、金针菇、木耳等，可促进肠蠕动，预防便秘，进而有利于减少腹压，也有利于减少腹水的形成;

5、高碳水化合物：对于一些消化功能较差的肝腹水老人，建议适量食用一些米、面等碳水化合物，尽量减少食用米汤、米粥等汤类食物，因碳水化合物进入体内会分解产生大量的乳酸，乳酸堆积可加重肝脏负担，也不利于肝腹水消退。

此外，肝腹水老人饮食需清淡，避免进食过热、过冷或过于辛辣、刺激的食物，忌烟酒，以免刺激胃肠道，加重身体不适。肝腹水老人需积极配合医生进行治疗，避免病情加重，甚至出现其他并发症。