掉发、脱发，一般建议适当喝一些富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的汤，对缓解掉发、脱发有一定的辅助作用。但需要注意，食物中含有的营养物质有限，因此不能替代药物，如果脱发、脱发比较严重，建议及时就医进行治疗。
1、富含蛋白质的汤：如鱼汤、鸡汤、排骨汤等，主要是由于头发的主要成分是角质蛋白，如胶原蛋白、氨基酸等，适当喝富含蛋白质的汤，可以补充身体所需的营养物质，对缓解掉发、脱发有一定的辅助作用;
2、富含维生素的汤：如菠菜汤、西红柿汤、牛奶红枣汤等，主要是由于维生素具有一定的营养头发作用，所以适当喝富含维生素的汤，对缓解掉发、脱发有一定的辅助作用;
3、富含矿物质的汤：如黑芝麻猪骨汤、花生猪蹄汤等，由于矿物质有一定的滋养头发作用，所以喝适量的矿物质汤，对缓解掉发、脱发有一定的辅助作用;
4、其他：如红枣枸杞汤、首乌归芪汤、黑豆黄芪汤等，适量喝可以缓解气血不足引起的掉发、脱发。
此外，还可以在中医科医生指导下，用生地、熟地、白芍、当归、川芎、丹参等中药材泡水或煮汤，均有一定的缓解掉发、脱发的作用。同时注意避免过量喝汤，应保持均衡饮食，避免单一摄入某种食物。
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