做肝功能检查前一天吃烤肉

做肝功能检查前一天吃烤肉，可能会对肝功能检测结果产生影响。烤肉中含有较多的脂肪，食用后可能会导致体内脂肪含量增加，从而影响肝功能检测结果。肝功能检查一般需要检查血液中的丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、乳清蛋白、总胆红素、直接胆红素、间接胆红素。

1、丙氨酸氨基转移酶：血液中丙氨酸氨基转移酶的含量，能够反映肝功能是否正常。检查前一天摄入烤肉，可能会使丙氨酸氨基转移酶的含量升高，导致检测结果不准确;

2、天冬氨酸氨基转移酶：一般在肝细胞中存在，当肝脏细胞受损时，天冬氨酸氨基转移酶从肝细胞中释放入血，可被检测到。如果在肝功能检查前一天吃烤肉，可能会导致肝细胞受损，不能正确释放天冬氨酸氨基转移酶，从而影响其检测结果;

3、乳清蛋白：肝功能检查前一天吃烤肉，可能会导致血液中的乳清蛋白含量增加，导致其检测结果不准确;

4、总胆红素：血液中的总胆红素含量增高时，可反映肝脏损害程度。总胆红素的正常参考值为11.1-20.5μmol/L，如果总胆红素含量升高，则可能是胆囊炎、肝炎等疾病导致;

5、直接胆红素：胆囊、肝脏和胆管均可以将间接胆红素转化为直接胆红素，进入肠道后被肠道菌群分解，此时再经肝脏代谢，可间接判断肝脏功能。如果在肝功能检查前一天吃烤肉，可能会导致胆红素不能完全代谢，从而影响检查结果;

6、间接胆红素：肠道排出的胆红素在血液中可与葡萄糖醛酸结合，形成直接胆红素、间接胆红素。如果在肝功能检查前一天吃烤肉，可能会导致间接胆红素升高，从而影响检查结果。