阿胶是什么皮熬制的

阿胶是什么皮熬制的？阿胶是用驴皮熬制的，驴皮经过去毛熬制之后的胶块，一般以山东的东阿县产的最好，所以称为东阿阿胶。阿胶它可以补血，滋阴，润肺，止血，它因为是驴皮熬制的，所以说它属于血肉有情之品，在滋阴补血方面的疗效是非常好的，一般女性多用，是一种常用的养血养颜的保健品，平常可以多吃点阿胶，对身体是有好处的，可以益气养血，增强免疫力。

阿胶的主要成分和功效

按《中国药典2015版》的规定：

1、水分：不得过15.0%。

2、重金属及有害元素：铅不得过5mg/kg；镉不得过0.3mg/kg；砷不得过2mg/kg；汞不得过0.2mg/kg；铜不得过20mg/kg。

3、水不溶物不得过2.0%。

4、按干燥品计算，含L-羟脯氨酸不得少于8.0%；甘氨酸不得少于18.0%；丙氨酸不得少于7.0%；L-脯氨酸不得少于10.0%。

成分决定营养和功效。L-羟脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、L-脯氨酸都属于是氨基酸。在其他动物肉、皮、骨中也广泛存在。如果说驴皮熬制成驴皮冻是因为有胶原蛋白，那么狗皮、牛皮、马匹、猪皮也一样能熬制成富含胶原蛋白的“冻”。