火龙果怎么加热吃好吃

火龙果怎么加热吃好吃？加热火龙果可以选择温水浸泡。火龙果为仙人掌科、天尺属量天尺培育的一种，果实呈红色，呈长圆形，果肉呈红白相间，一般在夏季和秋季成熟，果香多汁。火龙果一般可以加热到60-65℃以下。有些人对冷的食物很敏感，适当加热可以防止火龙果太冷，刺激胃肠道，适当加热不会影响火龙果的营养价值。如果火龙果加热到70℃甚至100℃以上，营养会不断流失，如大量维生素、矿物质、微量元素等会被破坏。此时，火龙果的营养价值将下降。火龙果属于凉性水果，一般拉肚子、月经期间不能多吃。

火龙果虽是热带水果，但没有芒果、榴莲等其他热带水果浓烈甘甜，而是果味清淡，带有一种略带清新的甜味。即使火龙果的口味并不“浓墨重彩”，但依旧有着丰富的营养。

火龙果中含有低聚糖，具有调节肠道菌群、预防便秘、提高免疫力的作用；含有抗氧化物质，如花青素，能清除自由基，有抗衰老、保护心脑血管的作用；富含可溶性的膳食纤维，能在胃肠道中吸水膨胀，延长食物的消化吸收时间，促进胃肠蠕动、润肠通便，降低胆固醇，防止血糖快速升高，对于有糖尿病、血脂异常或经常便秘的人来说不失为保健佳品，可经常食用；果肉中还含有具黏性、胶质性的植物性白蛋白，能保护胃肠道黏膜。