冰片糖是红糖吗为什么

冰片糖是红糖吗为什么？不是的。冰片糖不是红糖，二者有区别，制作方法不同，红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓縮形成的带蜜糖;冰片糖是一种于用冰糖蜜或砂糖为原料加工而成的片状糖制。色泽不同，冰片糖是星金黄色至棕色；红糖通常呈现棕红色、褐色等颜色。

红糖的学名为赤砂糖，是甘蔗榨汁，过滤，白砂糖提取，浓缩，脱蜜，干燥而成，是一种混合物，主要成分有蔗糖，葡萄糖，果糖，糖蜜，各种生长素，微量元素等。冰片糖是由白砂糖在冰糖生产过程中，所剩冰糖水所制成。它的成分包括蔗糖和少量的糖蜜，并没有医学上所谓的红糖功效。糖摄入量过多，容易引起糖尿病等疾病，建议平时注意饮食习惯，不要吃得过多。

冰片糖是通过对砂糖或冰糖蜜进行加工，制作出来的片狀糖，甜而不腻；红糖是通过混合糖蜜与蔗糖制成的，呈棕黄色，松散干燥带有甘蔗的清香味。作为常见的糖制品，两者在饮品或菜肴的制作过程中，起着调味品的作用。