泡好的黄豆炒了5分钟能不能吃

泡好的黄豆炒了5分钟能不能吃？不能吃，建议炒20-30分钟左右即可。黄豆炒一会会发现颜色会变得翠绿那就代表要差不多了，变颜色以后再炒五分钟左右在加水炖20-30分钟即可。黄豆不熟吃了容易导致消化不良，所以一般建议多炖一些时间会比较好。

黄豆一般要泡5分钟至15分钟可以吃。只要黄豆没有出现变质的情况，一般都是可以吃的。黄豆是一种表皮为黄色的大豆，是一种常见的谷物。因为黄豆的质地较硬，在吃以前最好用水泡5分钟至15分钟再进行烹煮，通过浸泡可以使黄豆的外层软化，有利于人体对黄豆中的营养成分进行消化和吸收。如果泡的时间过长，会影响黄豆的口感，如果泡的时间过短，在烹饪的时候就容易导致黄豆发硬。

因为黄豆中的低聚糖、蛋白质等成分比较高，患有胃炎、胃溃疡、肾功能不好，肾结石患者、痛风患者等疾病的患者一般不建议吃过多的黄豆，容易加重胃肠负担，并且不利于身体健康。