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螃蟹鲍鱼不能和什么一起吃

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2023-06-12 06:24:2939健康网

螃蟹鲍鱼不能和什么一起吃?螃蟹生性极其寒凉,不能与寒凉的食物一起吃,比如柿子,梨子,香瓜,西红柿和冷饮等。鲍鱼不能和牛肝、芹菜、鸡肉等一起吃。鲍鱼和螃蟹都属于比较常见的海鲜类的食物,其中的营养价值相对比较丰富,主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素等成分。

柿子和梨子还有香瓜和西红柿都是生性寒凉的水果,如果与螃蟹同吃,会加重胃肠道刺激导致脾胃虚弱,肠道不适,严重的甚至会导致腹痛腹泻。柿子还含有鞣酸,与螃蟹同食会发生反应使螃蟹中的蛋白质发生凝固,不易消化,引起恶心呕吐等症状,严重者会导致肝肾功能的损伤。西红柿中含有的酸性物质也会与螃蟹蛋白质凝固。

鲍鱼和牛肝一起吃易产生消化不良。鲍鱼和牛肝都是含有高蛋白、氨基酸丰富的食物,人体摄取太多的蛋白质和氨基酸,不仅吸收不了还不利于消化。芹菜和鲍鱼不能一起吃。鲍鱼成分中含有的钠、镁、磷、钾、钙等矿物质成分,与草酸食物同时食用过多的话,容易生成草酸钙、草酸镁等难溶性化合物,不仅会加重肠胃的消化负担,也影响人体对营养物质的利用。

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