骨头能炖什么汤好喝

骨头炖什么汤好喝？秋季天气干燥,需要喝点滋润的汤汁来暖暖胃,每到秋季的时候母亲总是喜欢每天都煲一碗汤来滋润我们的胃,在寒冷的秋冬季,饭后来一碗营养美味的汤汁简直太暖人心了。骨头汤能起到抗衰老的作用,骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。对于中老年人来说喝骨头汤加以调理,可以缓解骨骼老化;同样骨头汤也利于青少年大的骨骼生长。下面介绍几种常见的骨头汤：

1、玉米排骨汤：玉米的热量很低,是减肥的代用品之一,多吃玉米能抑制抗癌药物对人体的副作用,同时玉米含有丰富的钙可以起到降血压的功效,也能刺激大脑细胞增强人的记忆力,也可延缓皱纹产生的作用等。食材：排骨玉米胡萝卜食用盐葱姜料酒红枣等；制作步骤：首先，把买来的排骨剁成块,如果嫌麻烦的朋友可以直接买现成的排骨块，排骨放进冷水里,加入三片姜片开和适量料酒大火烧开进行焯水,然后去除浮沫。其次，锅里倒入适量的食用油，把处理好的姜片和葱段放进去爆香,然后再把排骨下进去炒制,这样汤汁会更加浓郁好喝。然后，加入适量热水,水量末过排骨,开小火煮30分钟左右。最后，放入玉米、胡萝卜最后再放入适量的食用盐调味,开小火煮15分钟左右,煮至玉米和红枣熟通即可。这样一碗好喝汤汁浓郁的玉米排骨汤就转载完成了,营养又健康。

2、白萝卜排骨汤：白萝卜的清甜可口用来炖排骨再合适不过了,鲜甜润口,滋润进补。白萝卜有抑制癌细胞的生长,对预防癌和抗癌有着重要意义,白萝卜被称为'自然消化剂”,能促进食物消化,解除胸闷,班助胃的蠕动,促进新陈代谢还可解毒。吃萝卜还可降血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病和动脉硬化等疾病。食材：排骨白萝卜食用盐胡椒粉料酒等；制作步骤：首先，把排骨冷水下锅，加点料酒开大火煮5分钟左右,去除浮沫,再把排骨倒出来清洗。白萝卜削皮洗干净切块备用。其次，锅里加入适量的清水把白萝卜、排骨放进去熬制1个小时左右,最后再撒上少量的食用盐和胡椒粉即可。这样一道营养好吃的白萝卜排骨汤就制作完成了,如果你嫌味道太清淡,可以准备一碗辣椒油,用白萝卜沾着吃也不错。